,眼里都是羡慕taxing8◆cc
不得不说,这个年纪了,身体还这么硬朗,比年轻小伙子们都好,实在是让人羡慕taxing8◆cc
他只盼着自己八十多岁的时候,也能像葛老爷子似的,能吃能吃能练功,天天都活得舒舒服服的taxing8◆cc
白面一半开水好面,一半凉水和面,两种面再揉到一起,饧面taxing8◆cc
不用太久,面团再反复按揉几次就会变得光滑taxing8◆cc
将面团拉开搓长,揪成比饺子皮略大的剂子,轻轻按压到拳头大小的厚面片taxing8◆cc
此时昨天的鸡油就有用处了taxing8◆cc
面片上刷上一层鸡油,再摞上另一片,继续刷鸡油taxing8◆cc如此几次重复操作,刷上五六片后,将边缘的地方按紧按实,不能漏出里面的鸡油来为准taxing8◆cc
如此将其他的面也如法炮制,再将这些面片先在上面分开按压再逐渐擀薄,就如普通春饼大小taxing8◆cc
最后这些饼就是上锅蒸了taxing8◆cc
因为弄的多,所以上下蒸了三笼taxing8◆cc
饼上了蒸笼,就是要准备配菜了taxing8◆cc
鸡油筋饼虽然香,也只是主食,自然是要准备搭配的菜肴taxing8◆cc
好在现成的食物就不少taxing8◆cc
肘子昨天只切了半个,现在正好将剩下的一半切了上桌taxing8◆cc
昨天还炖汤的母鸡也不能浪费了taxing8◆cc
鸡肉拆丝,做了一道麻辣鸡丝taxing8◆cc
还有昨天晚上熬煮的猪皮和高汤已经装盒,此时已经凝固了,同样切了装盘taxing8◆cc
肉菜就算这三个,另外又切了土豆丝,胡萝卜丝,肉丝等taxing8◆cc
做了一道尖椒土豆丝,一道胡萝卜和肉丝对半版的家庭式鱼香肉丝,另外还有一道虽然是京菜系,但是店里也经常会做的taxing8◆cc
炒合菜taxing8◆cc
韭菜、豆芽、肉丝、粉条、菠菜taxing8◆cc当然最不少的就是鸡蛋taxing8◆cc
炒的香喷喷卷饼最是好吃taxing8◆cc
全程都是白叶做菜,高原后来过来的时候,就是帮着打下手,端菜上桌taxing8◆cc
虽然都是小菜,但是那筋饼和菜肴的香味,可是很香的taxing8◆cc
点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业:返乡途中卖盒饭》第534章 鸡油筋饼