叶开始炸丸子qu10 ¤cc
丸子没有选择用肉馅,肉馅是方便,但是没有口感qu10 ¤cc
仗着有一键切丁,白叶直接弄了一盆肉丁,放入各种调味料和淀粉后,又加了几个鸡蛋,然后在盆里反复摔打到成团上劲儿,再将切好的马蹄混进,团成一个个拳头大的丸子qu10 ¤cc
一桌四个大丸子,就是六十四个大丸子qu10 ¤cc
大丸子下锅之前,白叶先炸了一盘小丸子,就和素丸子大小差不多qu10 ¤cc
一来是试试咸淡和肉质,二来也是看看油温qu10 ¤cc
小丸子很容易炸透,很快就炸的外表焦酥,内里柔软了qu10 ¤cc
小丸子不多,就是十来个,试试味道而已qu10 ¤cc
这也是厨师的便利,谁家厨师还不能试味了qu10 ¤cc
天气凉,丸子全捞出来一会儿就已经不烫了qu10 ¤cc但这也仅仅是假象,真的咬开之后,就会发现里面其实还很烫qu10 ¤cc
小丸子个头虽然不大,但是味道却不差qu10 ¤cc表面干爽,里面却还饱有汁水qu10 ¤cc
人手不够,赵桐虎也跟着帮忙qu10 ¤cc白叶尝了一个丸子之后就朝着赵桐虎招手,“赵大哥!”
“哎!”赵桐虎跑了过去,“咋的?”
“来一起尝尝味道qu10 ¤ccmushu9☆com一个人试味,总还是不太准的qu10 ¤cc”
白叶话虽然是这么说的,其实就是个说由而已,赵桐虎哪能不知道这就是有好东西大家一起尝尝qu10 ¤cc
赵桐虎当下嘿嘿一笑,就捏起了一个丸子送入口中qu10 ¤cc
白叶还要提醒,“小心烫……”
赵桐虎嘴里的丸子已经下了肚,“嗯?”
白叶嘴角抽搐了一下,“没事了qu10 ¤cc怎么样?”
“好好,味道真不错qu10 ¤cc”
白叶的厨艺虽然是小饭馆锻炼出来的,但是其实很多时候小馆子才真的锻炼人qu10 ¤cc
因为很多事情都要亲力亲为,一盘菜做的不好,那可能食客真的当场骂街qu10 ¤cc
所以白叶虽然就是跟着老老板学的厨艺,就是家常菜的手艺,可其实味道真的不错qu10 ¤cc
家常菜,却比家里做的更合胃口qu10 ¤cc
赵桐虎连吃了三个,看白叶已经继续开始炸丸子了,就招呼那几个帮厨的大婶也都尝尝qu10 ¤cc
大婶们将丸子塞嘴里,并不耽误手上的工作,嘴里却是溢美之词不断qu10 ¤cc
白叶嘴角带着笑意,一边将拳头大的丸子小心滑入油锅油炸qu10 ¤cc油锅很大,光是油就放了两桶进去qu10 ¤cc
十六个大丸子
点击读下一页,继续阅读 风熄花 作品《开局就失业:返乡途中卖盒饭》第26章 虎皮肘子