第417章 蔚来新希望
第417章蔚来新希望
“哦？钱总还有更好的办法？”
刘勇好眼神微动，其他人也来了精神，准备听听这个沪上热门大富豪的生意经。
葛伟东却一脸麻木，长叹了一口气。
又来了，他又来了。
连他妈养猪他都能指导。
钱才看一桌人都是搞金融互联网的，也懒得卖关子，笑呵呵道：“刘总川陕的肉禽运送成本过高，但可以在当地进行深加工嘛。”
刘勇好听罢，却连忙摆手道：“钱总这种想法搞不得，我们的生猪年产要近千万头，做深加工，无非就是香肠腊肉罐头肉松火腿，很多产品不仅对部门有要求，销量还跟不上，我们的肉，主要还是要端上餐桌成菜的。”
“谁说深加工不能成菜？”
钱才说着，高深莫测地笑了笑。
“我们要做的深加工，就是把你川陕的猪，端到京上广深的白领，金领的饭桌，甚至办公桌上！不仅是猪肉，连猪大肠毛血旺，我都能卖掉！”
“哦？”刘勇好眼冒金光，立即把双手撑到了桌上，有些激动道。
“钱总，快说说！”
钱才手指在桌上敲了敲，仔细回忆了一下，开口道：“我们要做的，叫做预制菜，就是以各类农，畜，禽，水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选和调制等工艺加工而成的半成品，或者是成品。
比如毛血旺，九转大肠，猪肉小炒，我们都可以先成菜，再保存嘛！冷链运输，到地冷保存，当然，不可避免有添加剂，但物流和销售越完善，产品添加剂就可以越少。
这种模式，可以把你们中间的生畜分销环节给砍掉，甚至把餐馆加工环节都砍掉，畜肉到上桌之前，有多大利润，刘总自然清楚，我们就挣这个渠道的钱，卖价，可以比餐馆成品菜便宜30%，当然，餐馆也可以来我们这里购买嘛。”
大家都陷入了沉思。
沈军很快敲了敲桌子：“钱总，成本是不是还是太高了？餐馆吃的可是环境哦。”
钱才笑了笑，手指对着周围扫了扫：“我说的可不是这种宴客餐厅，是街边的小菜馆，预制菜再好，精致程度上也没法将就，当然，口味上，也没法和小餐馆一样细化，但是卖量高的产品，我们可以出两三种口味嘛，只要销量跟得上，一个方便面也可以出十几种口味不是？”
刘勇好摸着后脑勺，一时被冲得有点晕，也找不准逻辑点，只好问道。
“钱总，这个搞法…毕竟没有试过，市场是不是不太好接受哦？”
钱才笑着摆摆手：“那是我们的事情，你如果要我跟你讲其中的难点，我也可以告诉你，我总结为四点。”
说着，抬手，掰着手指道。
“想不出，运不好，做不到，卖不掉。
想不出，不是指预制菜这个主意，而是具体的产