食神大赛终于要开始了！京城的食神大赛按传统是在正月十五的上午进行，因为按传统，正月十五晚上看花灯。
而看灯的不管是百姓和官员们，都会下馆子喝酒的。毕竟过了十五，就算过完年了，这大年的最后一天，谁也不愿意过的抠抠搜搜的。
全家出来看灯，看完肚子饿得扁扁的，回家去捅开灶台生火做饭？那也太煞风景了！
何况当家女子也肯定有意见啊，累了一大年了，最后一天看完灯，自己还得围着锅台转，这过的叫个啥年？
所以，正月十五晚上的酒楼饭馆，一定是饱满的，但谁家生意更红火，消费更高，那就要看上午进行的食神大赛了。
随着食神的诞生，各家酒楼排名的确定，立马就会改变晚上生意的局势。
满座和满座可不一样，你是招待一屋子的平头百姓，还是招待一屋子的高官富商，那收入和利润能一样吗？
一家子五口人占一张桌子，点一盆红烧肉加几个素菜，你能挣几个钱？
豪商高官点一桌子菜，每个菜吃两口，吃的就是个名头和意思，价钱随便开，还有赏银！
所以，这食神大赛的时间，绝对是前辈高人定的，深谙商业之道！史珍湘一大早就醒了，确切的说，他是压根就没睡着，失眠了。
他仔细的洗头刮脸后，由徒弟伺候着穿上了食神的战袍。上一任的食神，在本届的食神大赛中，会穿着食神战袍出战，类似于后来的拳王金腰带。
这食神战袍，是由宫里织造处以最好的丝绸所制，每年制作一身，以皇帝的名义，赐予新诞生的食神，以示皇帝与民同乐之意。
当然，就算食神没换人，也能领一件新战袍。毕竟穿着战袍做菜比赛，肯定崩一下子油点子，如果一套战袍连着用两年，也没啥可体面的。
虽然皇帝与民同乐，但嘉靖肯定是不会亲临大赛的。君子尚且远庖厨，何况修仙的嘉靖？
他肯定是让尚膳监来代表出席。尚膳监做为皇帝的代表，也因此就顺理成章的成为了裁判团的首席裁判。
刘公公上位后，更是将五个裁判裁减为三个，原因很简单，人数越少，越容易统一思想，好控制。
从两次击败醉仙楼之后，十几年里，史珍湘从未让食神名号旁落他人，这里面固然有他高超的厨艺在，但更关键的是，主裁判的哨子在自己人嘴里叼着呢。
严世藩告诉赵文华，食神大赛根本不值