第250节 干饭人人干饭
先抢位，再点餐bqgjj◇cc
否则以这里的火爆程度，位置绝对是秒光bqgjj◇cc
没错，一下子就坐满了！
进不来的食客，只好在外面等位了bqgjj◇cc
孟之祥早早有备，请来差役与厢军维持秩序，否则发生突发事件都有可能bqgjj◇cc
坐下来的食客，等着店伙计过来为他们介绍、点餐，而一些组团来的食客，则留人在位，派人直接去到灶头上点餐bqgjj◇cc
煲仔饭的种类众多，琳琅满目，包括有：
一、排骨煲仔饭：
排骨事先用酱油、豆豉、料酒、盐、雷州白糖、汉中麦粉，蒜香油等精心腌制过，半个时辰即可bqgjj◇cc
把米泡过水，放至砂锅米饭上，加少许油搅拌均匀，加水后大火煮开转中火至八成熟bqgjj◇cc
将腌制好的排骨、香菇，砂锅，沿着砂锅内侧淋入油，加盖转小火煮约一刻钟，撒上葱花后，再加盖焖煮一会儿即可bqgjj◇cc
二、腊肠煲仔饭：
把米泡过水，放至砂锅，加少许油搅拌均匀，加水后大火煮开转中火至八成熟bqgjj◇cc
把腊肠切片，再切点姜丝放在锅内米饭上、再打个鸡蛋进去bqgjj◇cc
沿着砂锅内侧淋入油，加盖转小火煮约一刻钟，撒上葱花后，再加盖焖煮一会儿即可bqgjj◇cc
这里面的搭配丰富，灵活机动，既有双拼比如加腊肠、腊肉；又可以来三拼，包括了腊肠、腊肉、腊鸭一起煲，实是美味bqgjj◇cc
三、黄蟮姜米煲仔饭：
把米泡水，放至砂锅，加少许油搅拌均匀，加水后大火煮开转中火至八成熟bqgjj◇cc
将黄蟮去骨洗净，切成手指大小，份量与米是一比一，用酱油、料酒、盐、雷州白糖、汉中麦粉腌一刻钟，加入姜米bqgjj◇cc（把生姜切片切丝成米粒状，是为姜米）
将黄蟮、姜米放在米饭上，沿着砂锅内侧淋入油，加盖转小火煮约一刻钟，撒上葱花后，再加盖焖煮一会儿即可bqgjj◇cc
……
种类众多，难以描述，包括了田鸡煲仔饭、咸鱼腊肠煲仔饭、鸭肉煲仔饭、冬菜肉饼煲仔饭、猪肠煲仔饭、猪脚下姜片煲仔饭、鲜鱼蘑菇煲仔饭、蒜蓉虾球煲仔饭、鱼头煲仔饭、瑶柱虾味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、甲鱼煲仔饭、鱼腩拼酸菜煲仔饭、脆皮烧鸭煲仔饭、排骨鸡杂煲仔饭等等bqgjj◇cc
米饭是部分中国人的主食，功夫煲仔，腌料入味、斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香bqgjj◇cc八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭bqgjj◇cc
煲仔饭物美价廉，好吃而且不贵，平均每