大宋朝尤为流行女厨师，
宋人洪巽《旸谷漫录》对宋朝寻常人家女子的从事的职业有所记载，“有所谓身边人、本事人、供过人、针线人、堂前人、剧杂人、琴童、棋童、厨子等级，截乎不紊”。
“厨子”排名最后，在当时却很是“抢手”，毕竟“尚文”的宋人爱极了写诗、作词、雅集、“聚餐”，吃进去美味才能作出华章，这家里要是有个拿得出手的厨子足够显摆一段时间了。
自女厨娘诞生起，大富大贵之家皆以请到厨娘坐镇家里的厨房而“骄傲”，大街小巷中的酒肆、食店也开始找厨娘烹饪美食。街头出现了以厨娘为名号招揽客人的“幡子”，比如临安有名的“李婆婆杂菜羹店”一直传承着，被宋高宗赵构品尝过的“宋嫂鱼羹”已经在西湖流行，等等，一时间就成为了宋朝美食圈的风尚。
孟之祥宅子原本属于史蒿之，两个厨娘为史家服务，后来宅子转手归了孟之祥，她们无契约，是自由身，但也没挪地方，就在孟家呆着了。
她们姿色平平，平常时不争不吵，老老实实地为东家烧饭做菜，即“不显山显水”，很低调。
孟之祥觉得呢，她们做的饭菜可口，仅此而已。
他这是身在福中不知福，殊不知来他家的手下，都赞他家饭菜好吃，厨娘了得。
还有，他在左军练兵时，不能够给官兵们发犒赏（这是官家的特权），他就把自家厨娘送到军营做伙食，谓表现出众的官兵能够与他一起进餐，结果所有官兵为了争得这些餐位而努力表现，吃完后都说太棒了！
孟之祥以为是他们单纯是客气而已，哪知道人家饭菜做得确实是好过外面的。
他也不想想，史家是大族，能够在史家做厨娘岂是泛泛之辈！
孟之祥聪明一世，糊涂一时，刘珊妤指出厨娘的好处，孟之祥这才惊觉两个厨娘的厉害，貌似他指导过的新式菜式，来自未来的菜谱，在她们的手里全都实现了。
比如蒋侍郎豆腐和其它菜式，比如孟之祥的“丰顺”面食店做很多种的浇头和臊子，最初做出来的，全是这两个厨娘，而且做得比他门市卖的成品要好。
孟之祥不过对她们说上一说，她们就帮他实现了，味道就象他所讲的一样，委实太强啦！
明天，她们将大显身手，招待客人。
今晚，她们为孟之祥这行人中的孟之祥两公母和乔掌柜三人每人准备了一只烧鸡，其余人是两人一只烧鸡。
再做了一些山庄菜地里种的瓜菜，结果，吃得乔掌柜两眼放光，说愿意放弃他百分之二十股份中的二个股份，即只拿百分之十八的股份，用二个股份来换孟之祥的两个厨娘。
乔掌柜可是个富商大贾，什么都吃过，他说好就真的是好！
孟之祥不客气地道：“非卖品，你想想得了！