第三百一十八章天下第一食戟大会！（六）
“第二轮，主菜的对决，现在上场的是刘远选手，喵！”
玉藻猫高声说道：“就在刚刚，卫宫士郎选手得到了所有评委一致的满分评价，大家都很期待，刘远选手到底能否发挥他一贯的水准，再次满分狂揽，追平卫宫士郎选手的分数，守住领先地位！让我们拭目以待汪~！”
“这是我的料理——”刘远掀开盖子，“M10+级澳洲和牛，红酒雪花牛排，尽请品尝”
一开盖，滋滋滋声就响起
这是滚烫的铁板灼烧油脂的动静，些许油星从盘子里蹦出去
一整块呈暗红色的雪花牛排摆在正中央，黑胡椒酱汁淋在肉上，周遭环绕着西蓝花、小块番茄，还有一个漂亮的荷包蛋，摆盘非常有日式极简的味道
“唔嗯.......”跟方才卫宫士郎开盖时的连连躲避不同，玉藻猫凑近一步，陶醉的深吸了一口气，“本喵闻到了浓厚的黑胡椒和料酒的香气，喵，肯定超级好吃喵！”
“谢谢”
“我们都知道，雪花牛排所用的是和牛的肉，而和牛起源于极东，对于很多人来说极东的和牛依旧是世界第一标准为什么刘远选手会选择澳洲和牛，而不是选择极东和牛进行烹饪呢，喵？”
玉藻猫把自己当做记者，把话筒伸到刘远嘴边
刘远从容的说道：“极东和牛确实是和牛的起源，用它做出来的牛排堪称极品，几乎入口即化而我放弃极东和牛选择澳洲和牛的理由，也很简单，那就是澳洲和牛比起极东和牛，肉质更加柔嫩”
“澳洲人通过研究发现，在有压力环境下生长的牛，不仅肌肉颜色较深，而且肉质也很硬而农场主们吸取了经验，让澳洲和牛在水草丰美辽阔的草原上自由生长，不易受到惊吓，所以肉也相当软和嫩，制作成牛排以后多汁又美味”
“极东和牛口感几乎是入口即化，人尽闻名，而澳洲和牛却能够做到真正的入口即化，我看中的正是这一点”
“原来如此~汪！说得本喵口水都要下来了，吸溜~”玉藻猫咂咂嘴，“可惜本喵今天是主持人，没办法尝到Master的手艺了”
“你想吃的话，结束之后我再煎一块给你好了”
“真的吗，太好了喵！！”玉藻猫激动的跳了一下，“那么那么，事不宜迟，铁板看起来已经快冷却的样子，请各位评委赶紧开始品鉴吧汪~！”
尼禄舔了一下被麻婆豆腐烫红的嘴唇，下意识的又拿起手边的水抿了一口，这才拿起刀叉，切下眼前的雪花牛排的一角，用叉子叉起
在牛排的切口上，肉的颜色为浅灰棕褐色，夹杂着少许粉红，是典型的七分熟牛排的颜色
尼禄将这块牛排送入口中
黑胡椒的香气立即充斥了她整个嘴巴，里面还带着一点点红酒