一桌客人,应该是按老规矩由主厨管理,也没什么大堂经理的,那就去告诉你们主厨,就说有人来‘上硬菜’了,他会明白是什么意思。”
服务生听得一脸懵逼,正要开口询问,忽听馆子里面有人笑道:“‘上硬菜’?”
不懂归不懂,但看这来人的气质和苏柔那一身高档香奈儿,服务生还是客客气气地把众人请进了雅间。
“喂,什么叫‘上硬菜’啊,你们两位快给我说说。”
苏柔笑嘻嘻地将跟着众人到雅间内坐下,亲自为老爷子和周州倒上杯水,环顾四周道:“真是太浪费了,三间房的馆子每天就招待一桌客人,也不知道这位孙宗师究竟在想什么?”
“哈哈,这位姑娘看来是个外行啊,那我就跟你念叨念叨,这‘上硬菜’有上硬菜的规矩
我们鲁菜一脉,不是没手艺,客人也不是不能挑理,可要看我们的手艺、还要挑出理来,还得看你们吃不吃得下俺们的‘硬菜’啊”
苏柔的话音刚落,一个身穿厨师长服色的微胖中年人一挑串帘走了进来,
目光先是从苏柔脸上掠过,跟着看了看周州和张周轩老爷子,忽然‘噫’的一声,紧紧盯住了周州上看下看,好像见到了什么稀世的珍宝一样。
张周轩老爷子笑着看了看周州:“小周,你怕是给人认出来了。”
微胖中年人确认了周州的身份后,随即也认出了张周轩老爷子,顿时面色一肃:“我说是哪位同行朋友来这里‘上硬菜’呢,原来是鼎鼎大名的周师傅和张大师,呵呵,这可就难怪了。
两位大厨,我是王盛海,孙师的大弟子,之前不知道是两位到来,招呼不周,还请海涵啊?”
周州点点头:“王师傅太客气了。”
张周轩老爷子笑着看了看周州,心说人家这可不是跟你客气,这叫做先礼后兵,不信你等着瞧。
果然王盛海笑了笑道:“不过就算是两位来我们这里‘上硬菜’那也得按照规矩来,要见我师傅,两位还得露一手才行。”
他这会儿比任何人都开心,以周州和张周轩老爷子在勤行的名气,他就是想找个机会较量下都很难得,可是机会难得啊。
这回人家自己送上门来了,如果赢了,那他王盛海就是‘坐地拔份儿’,直接成为了可以与周州平起平坐的大厨。
如果输了也不跌面儿,这两位可是来‘拜访’他师傅的,他这个做弟子的输了也是再正常不过的事情。
苏柔听得兴奋,笑道:“老周,看来你还要露一手啊,太好了,我给你加油!”
“呵呵,周师傅是贵客,怎么能让他出手呢,这要是被师傅知道,还不得骂我啊?
这位姑娘看来是个外行,按咱们勤行的规矩,两位大厨是来‘上硬菜’的,不需要动手,只需要动舌头。”
王盛海总感觉苏柔很眼熟,似
点击读下一页,继续阅读 光暗之心 作品《美食从绿皮火车厨神开始》第244章 见宗师