第172章 大自然的本味
第172章大自然的本味
‘评委们’其实怪郁闷的，程凛和周州就跟商量好的一样，算着出了五六碗豆浆就停手了，最后一平摊送到他们面前就只有小半碗了，反正就是给不够njxs◆cc
这本来是厨师体恤评委的做法，如果是在华夏厨师烹饪大赛上，一段赛事流程走下来，评委们起码要尝试十几道菜，要是道道都量大管饱，那还不得撑坏了，而且这些饱汉子挑剔起美食来，可比饿着肚子时要麻烦多了，聪明的厨师就不会给他们这个机会njxs◆cc
程凛是老江湖自然不用提醒就知道得吊着评委们，周州也不傻，程凛怎么做他就怎么学，一门心思就想着反其道而行未必是有勇气，其实是一种不成熟，弄不好还会被人认为太过狂妄，是仗着厨艺高明都敢把评委们给喂饱了？
对此张周轩老爷子倒很是欣慰，周州以后要走得更高更远，像今天这种场面还不知道要经历多少，他最怕的就是周州飘了，如果真的给每位评委都准备上两大碗豆浆，那可未必是什么好事njxs◆cc
轻轻点头，老爷子和评委们端起碗轻轻喝了一口njxs◆cc
“嗯浆汁细腻，入口香滑，同样是没有经过猛火熬住，丢失脂油不多，这碗豆浆几乎和程师傅的如出一辙.等等，似乎有些不对，后味有一点豆腥气？”
吴九舌首先脸色一变，在场的各位评委中就以他的舌头最灵，首先发现问题所在的自然也是他njxs◆cc
仔细回想刚才周州手磨豆浆的过程，确实非常像程凛的手法，就是略显青涩啊难道说小周师傅是学习了程凛的手法，临阵磨枪，竟然因此失手了？
紧随其后的就是张周轩老爷子、顾知味、常建国和徽州七姑娘大家全都感受到了那一丝略带豆腥气的回味，说白了这就是周州手法不够娴熟，直接导致豆浆离磨时断生不足，加上又一昧学习程凛的文火熬煮，这才没能完全抹去这一丝豆腥气
跟着评委们一起品尝豆浆的程凛也是脸色微变，唇边隐隐露出一丝喜色njxs◆cc
‘留有遗憾，缺憾的美？难道就是这种程度吗，如果是这样，老程我应该是赢定了，看来这周州也不过如此啊.等等’
程凛脸色忽然大变，于此同时，他已经听到了评委们的赞叹声njxs◆cc
“太妙了，原来那丝豆腥气不是失手，而是留白？”
“定是如此啊，我就知道小周师傅是不会让人失望的，原来是这样！太神奇了，这种境界怕是已经稳稳超越国家烹饪大师了吧？”
“比起程师傅看似完美的豆浆，还是小周师傅的这碗豆浆能够让人充分领略到大自然的本味啊njxs◆cc”
什么是腥？
如果湖鲜和海鲜不腥
点击读下一页,继续阅读 光暗之心 作品《美食从绿皮火车厨神开始》第172章 大自然的本味