二手快餐车的生意确实越来越好，在近三周后达到峰值，最高一天中午晚上加起来卖出三百余份，一天毛利润接近三万円，代价是直川吉乃当天累了个半死——要想再提高销量，就必须雇佣人手，扩大产能，单凭一个人基本不可能了。
直川吉乃有所意动，想更进一步，把生意做得更大一点，但马上被七原武制止了，要她等年龄大一点，攒一笔钱后再考虑这些，现在先打好基础。
依她的本事年龄，现在根本管理不好一个厨房，先累积经验吧！
直川吉乃倒也温顺听话，现在更是对七原武十分信服，没继续追求销量，就维持着目前的状态，继续接受他的指导，努力把厨房内的一切都搞明白。
“味道还可以，这次调味不错，但裹的面包屑有点太多，影响口感，后面炸得时候要注意。”七原武现在每天都要指导直川吉乃学习一两道新菜，这样等他走后，能给直川吉乃留下一本简餐食谱，足够她日后轮换使用。
“是，我明白了，七原君。”直川吉乃这些天一直在犯错，然后被七原武一点一点修正错误，这次也一样，认真把他的要求记在心里，重新上手操作。
“刀功又有进步，这次挑不出太大毛病了，继续保持。”七原武又笑着夸了一句。
直川吉乃露出喜悦又温顺的笑容：“谢谢，我会继续努力的。”
实践是最好的进步途径，她现在每天都在大量备料，不停切切切，又有七原武随时纠正和提出改进意见，刀功确实进步很大，已经开始形成肌肉记忆，自己也能感觉得出来。
“油温要注意控制好，特别是复炸的时候，控制好油温才能保证酥脆口感。”七原武又叮嘱一声。
原理以前七原武解释过了，直川吉乃看了一眼各食材的油温表，认真点头：“是，我会仔细注意。”
“那继续吧。”七原武觉得今天这道料理可以开始大量制作了，又溜达着回厨房门口，那里直川葵正等着他。现在他每天都过来，除了教直川吉乃，就是吊打小呆呆鸟取乐，直川葵也习惯了，已经搬“家”——她以前喜欢待在客厅一角，现在把“家”搬到了厨房门口的过道，随时等着七原武。
直川吉乃继续忙碌，等炸好一批猪排，搁到架子上慢慢沥油时，擦着汗回到看了一眼，看到七原武正低声和妹妹说笑，妹妹则仰着小脸傻乎乎地笑，还在有点笨拙地回答着什么。
她心瞬间柔软了一些，感觉七原武为人真的很好。