半斤多重,皮薄的可以看到里面金色的汤汁,但哪怕这么提着,却也一点没有要漏的架势,反而软弹软弹的,像个儿时常玩的水气球bq14 ⊙cc
轻轻戳破外皮,汤汁瞬间涌出,一种蟹黄的鲜甜气味顿时冲入鼻尖,将碗凑到嘴边微微一嘬,满满的鲜味犹如江河泛滥般在口中来回重刷bq14 ⊙cc
蟹黄的鲜味与猪骨高汤的味道层次分明,却又没有半点的违和,就如一副画框中的山海之景,泾渭分明却又相互衬托bq14 ⊙cc
一口将滚烫的汤汁嘬进嘴里,冯雪提着仍旧完整的包子沾了一点姜丝蟹醋,吃进口中,却并没有那种精华殆尽后的怅然若失,反而给了他一种在高强度运动后,喝上一杯温开水一般的感觉,柔和而又舒适bq14 ⊙cc
高筋面粉擀制的劲道面皮在蒸的过程中混入了蒸汽的柔和,又带着隐隐绰绰,却又余味绵长的香气,当是那蒸锅水中另有乾坤bq14 ⊙cc
馅料是经过炒制的蟹油和少量的虾皮、猪肉混合而成,不过里面似乎加了一些猪筒骨的骨髓,让人有了一种喝完大骨汤后嘬上一口骨髓的极致爽感bq14 ⊙cc
明明是足有半斤重的大包,但这一口汤下肚,却是没有半点的负担,调味柔顺,吃完以后甚至会有一种怅然若失的感觉,让人不住的去回味那已经远去的鲜美,只留下一点淡淡的酸味混着姜香在口鼻间徘徊bq14 ⊙cc
“好家伙,我直呼好家伙!”冯雪瞪着眼睛看着手里那空空如也的盒子,不知不觉间,他连那姜丝蟹醋也一并喝了个干净bq14 ⊙cc
他扭头去看那仍旧在快速的擀皮、包馅的厨师,一种微妙的感觉顿时涌入心田,对方的技法他可以轻易的复制,但却不敢说能够复刻这样一只小小的包子bq14 ⊙cc
配方、原料以及看不到的预处理固然占了一部分,但更多的还是一种玄之又玄的感受bq14 ⊙cc
“类似于武理的东西吗?”
冯雪微微挑眉,若是换了别人,这武理恐怕是一道迈不过去的坎,但作为有着【武】这一权能的怪谈,他可不会受到“每个人都有自己独一无二的理”之类的限制,唯一的问题是,这东西不止武理,还有另一部分与之相似的东西bq14 ⊙cc
“类似于厨理、厨心的东西?”冯雪凭借自己上辈子的看番经验,做出了些许推测,没有再在这摊位前停留,而是朝着下一个摊位走了过去bq14 ⊙cc
“这显然不是打算作为参赛作品的食物,如果是这种水准的话,我想要拿到如意棒,恐怕还真有点困难呢bq14 ⊙cc”
冯雪心中嘀咕,却并没有放弃,此时距离龙门面点大赛正式开赛还有一个月的准备时间