团一分为四,并且每个面团的大小几乎相等。
来了来了,徒手切面团。
好家伙许久不见,君君分割的手艺越来越牛了。
开玩笑,君君那可是手工大佬出身,手工活什么的不在话下!尤其是切割哈哈哈哈。
李淑君对此翻了个白眼。
她是手工出身没错,但也没做到分割的每一克都相同,至少这个面团不是完全一模一样的克数。
要是更硬一点的材质,她应该会更好切。
她砸吧嘴,又帮着杨苗苗切好材料准备做第二锅的馅料。
这次是五仁馅料,材料不需要切得多碎,适度就行,而第三锅是叉烧肉馅,第四过则是鲜肉馅。
前两种都是甜的,第三种和第四种都是咸的。
考虑到每个人的口味不同,杨苗苗本来还想做第五个馅料,但也是李淑君拦着才不弄第五个馅料了,毕竟他们的时间不够。
光是这四个馅料就已经花费了他们一整个下午的时间,更不要说晚上还要赶着包馅料。
馅料包完,他们再用定制的磨具一压,将多余的面团切除,一个完美的月饼就出来了。
而在包月饼的期间,杨苗苗则分批将月饼送进烤炉,做完一批月饼,上一批也正好成熟,慢慢的,所有月饼都做完了。
关直播前,她和李淑君将这些月饼放在客厅地上,对着镜头比了个心。
“所有月饼都做完啦~”
点击读下一页,继续阅读 梦和幻想 作品《星际兽世:我复兴了中华美食》第143章 月饼