识广博。”
“不过内脏也不可多吃，常吃易得头风。”古代头风大概是指现代高血压高血脂等病症。
做好了心里建设，两人不再纠结，甩开腮帮子，又开始了大造特造。
到了掌灯时分，三人吃了个肚圆，桌子上的食材也基本上报销干净了。
侍女撤下残羹，送上了香茶。
曹彬摸了摸肚子，道：“大郎，这个辣椒吃起来比茱萸还要辛辣，不可多食啊。”
李程喝着清茶，道：“辣椒吃多了上火，少吃能开胃消食散寒除湿，冬季寒冷时节，或者南方湿瘴之地，食用都大有好处。”
“大郎言之有理，此物可在我中原之地种植吗？”
李程笑道：“自然可以，只是辣椒喜暖怕寒，喜湿怕涝，又忌高温暴晒，因而种植麻烦，需要细心照看。时间上嘛，年后开春可先于室内育苗，待出了叶再移入田中，可以提高成活数量。”
冯英叹了口气：“大郎真是活诸葛，连农事都知晓。”
李程笑而不语，心里却道，现代辣椒种植面积广泛，家里有田地的谁不是讲的头头是道，具体操作起来就是另一回事了，正是老话说的眼高手低。
曹彬又问道：“今日的吃食，大多不知是何物，大郎能否解惑？”
李程准备的材料并不算多，但份量都很足，肉菜有牛羊肉卷、毛肚、鱼丸、鱿鱼片等，蔬菜是娃娃菜、冬笋、生菜、菠菜、茼蒿、海带、藕片、香菜、土豆片。豆制品是主力军，什么鲜豆腐、冻豆腐、千张、腐竹、花干、等等。
菌菇就只准备了平菇和金针菇，李程自己并不喜欢香菇的气味，因此没买。
调料自然少不了芝麻酱，别的还有韭花酱、蒜泥、花生碎、香醋、香油等等，算得上丰富了。
饮料被李程用从海外带回来的，给糊弄过去了。
两人听了李程的讲述，不禁大为赞叹。
肉菜倒是罢了，对于权贵人家算不得什么。
只是秋末时节还能有这么多蔬菜，最为难得。
古代没有蔬菜大棚，仅皇家建有温室，能在冬日里出产一些蔬菜，量少的可怜，大部分用来赏赐大臣，以示恩宠，只是那份量做出来哪里能够吃。
豆腐这东西出现较早，到了五代时，已经在民间风行，为平民大众所喜爱。在大周，也随处可见。前段时间在城里闲逛，李程就见到过卖煎豆腐的小贩。但是品种上比较