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188 贵人(2)

能算中游,可就是这产品有点拉胯。

这主打的炸鸡汉堡,确实有点配不上,咱这店的位置和装修啊!

这胖子可以啊!居然一眼就看出了问题所在,高语浓的态度也越发认真了起来。

而王岩也没有停下的意思,依旧在侃侃而谈。

“毕竟现在咱们国内的消费群体,已经不一样了。”

“二十年前,咱们还是小孩子的时候,能吃一顿汉堡,那就好像过节了一样。”

“那时候的家长也不懂那么多,只要孩子们高兴,管他是什么类型的汉堡呢?”

“给孩子们买了,吃了,就完事儿了。”

“可是现在呢?现在的家长如果带孩子去吃汉堡,那肯定要选好的,不怕你贵,但必须健康。”

“这样炸鸡类的汉堡,就不受欢迎了,家长首选肯定是牛肉类的汉堡。”

“因为这么多年健康饮食理论的普及,大家都知道牛肉汉堡肯定要比炸鸡汉堡更健康。”

“而且现在的年轻人也都非常注重健康,也更喜欢相对健康的牛肉汉堡。”

“所以这炸鸡类型的汉堡,到不一定说肯定会没落,但最起码不适合喜欢来这个商圈逛的主要消费群体。”

“因为,这附近的主力消费群体,都是高知人群,他们本身就不差钱。”

“哪怕是这两所大学的学生,家庭条件也都不太差,所以如果这汉堡店的产品线不调整。”

“那么将来……”

胖子说到这,突然意识到,自己说的有点嗨了,赶紧来了个刹车。

王岩看了一眼高语浓阴沉的脸色,然后又试着调整方向说道。

“现在各大城市街头,崛起的各种牛肉汉堡的小摊,就是最有力的证明。”

“所以咱们店里主打的炸鸡汉堡,虽然味道还是老样子。”

“但喜欢吃的人,真的不多喽。”

“而你在看看,金拱门,和堡堡王那些主打牛肉汉堡的店,是不是越来越火啦?”

“这说明随着老百姓生活水平的提高,人们的消费注定也是要升级哒。”

高语浓是真没想到,这胖子对汉堡的研究居然这么深。

而且说的还真是头头是道,而这胖子还真就抓到了他家汉堡店目前的关键问题。

那就是主打产品,和店的位置以及定位,形成了错配。

“你

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