焖烧锅中焖制，这样一直不间断，做出来的肘子才会更加美味至于酱牛肉就更简单了，直接有现成了，简单的热一下就可以了。
其他的菜都准备的菜不多了，林婆子这会儿正准备做最后一道菜，八宝鸭。
八宝鸭是江苏一带的特色菜，吃起来满嘴流香，皮层酥脆，外焦里嫩、滋味鲜美，是林子鱼最爱吃的几道菜之一。
不过这道菜的做法也比较复杂，林婆子除了聚会或者过节的时候才会做这道菜。
八宝鸭不仅味道好，而且有健脾开胃、滋阴、补虚养身的功效。
最重要的是八宝鸭还是一道清代宫廷名菜呢。
据说当年乾隆南巡的时候，江南节次照常膳底档有记载，“正月二十五日，苏州织造普福进糯米鸭子，万年春炖肉，春笋糟鸭，燕窝鸡丝"。
其"''糯米八宝鸭"是当时苏州地区最著名的传统名菜。
调鼎集和桐桥倚棹录都记载了“八宝鸭"一菜及其制法。(来源，百科)林婆子他们在厨房不停的忙碌着，林子鱼陪着侄子们玩了一会儿后，就去陪大人们聊天了。
林大伯他们看着小侄女进来，纷纷开口关心道。
"年年，这次回来待多久？”
"这次有一个月的假期。”
"哎哟，一个月啊，那不少了，趁着这一个月的假期，你可得好好休息休息。”
"我会的，谢谢大伯，二伯的关心。”
“这孩子，都是一家人，说什么谢不谢的。"林大伯见小侄女这般客气，有些不好意思的挠了挠头。
"咱年年这是懂礼貌。"
林老四这么一说，不由得让大家想起林子鱼小的时候。
那时候她也是这样，从小就懂礼貌，见到谁都笑眯眯的。
“咱俩年年从小就懂礼貌。“林二伯在旁边附和道。
“确实，我还记得年年小时候，长得白白胖胖的，特别可爱。"
"最重要的是，年年打小就跟家里的孩子不同，当然也最讲究。”
说起这个林老四就想起了小侄女小时候打死都不愿意用衣袖抹嘴。
后来没办法，林婆子还专门给她做了几条手帕，换着用。
吃饭前也是，一定得先洗干净手，掉在饭桌上的菜从来不吃，每天都要洗澡洗脚.想起过去的种种，林卫军他们不由得露出了一丝怀念，时间过得可真快啊！