她拿出早上做小笼包剩下的面粉重新开始和面。
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见面活得差不多了，将面团放到一旁，徐婉清开始剁牛肉馅。
牛肉饼要做的好吃，除了面要活得好，最重要的就是馅料的味道。
徐婉清拿出一块新鲜的牛里脊，为什么选择里脊肉呢，因为那块肉吃起来最嫩。
将里脊肉剁成碎，将切好的葱花、蒜末等各种调料混合在一起，搅拌均匀，这样馅料就调制好了。
接着将发好的面团拿出来，取一小块，用擀面杖擀出合适的厚度，再将馅料放进去，重新压实。
就这样，一个接着一个，牛肉饼的最初形态就全都做了出来。
待锅里油温合适，徐婉清将饼子轻轻地放了进去。
不一会儿饼子便慢慢膨胀，表面开始变得金黄。
为了能够让牛肉饼吃起来更加酥脆，徐婉清还特意翻了个面，确认两面都炸得金黄后才将饼子捞出来。
接着她随便炒了两个素菜，今天的晚饭便准备完成了。
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顾外婆和徐婉清刚把菜摆上桌，顾大舅便下班回来了，倒是赶了个巧。
林子鱼夹起一个牛肉饼，放在嘴里咬了一口。
第一感觉就是酥，吃起来脆脆的，饼子里面浸满了肉汁。
再一口下去，就是饱满多汁的鲜嫩牛肉，满满的牛肉馅吃起来格外的有嚼劲。
接着林子鱼将目光看向最中间的那碗汤。
那是一锅特别的汤，汤底熬得十分浓厚。
一股淡淡的香气，伴随着袅袅的热气，缓缓地飘到了林子鱼的面前，轻轻一嗅便让人沉醉其中。
大小合适的鸡块，纯白色的豆腐，还有其他颜色的食材混合在一起，形成了独特的视觉效果。
空气中飘荡着一股浓烈的鸡汤味道，让林子鱼等人都是胃口大开。
顾外婆见锅里漂浮着的豆腐好奇道：“这汤是用豆腐炖得？”
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豆腐鸡汤，说真的她还是第一次听说。
“嗯嗯。”徐婉清笑着点了点头。
见大家的目光都放在饭桌中间的那锅鸡汤上，徐婉清连忙拿起他们的碗，给他们一人盛了半碗。