第162章： 君子不食溷腴
烤肉，后世又叫烧烤，可以算是最早的经过烹饪的菜肴笔？趣？阁ｗWｗｂｉｎfo
当人类第一次学会使用火，通过烤制的办法把食物烤熟来食用，不仅仅是结束了茹毛饮血的原始习惯，更因为烤熟的肉类中的蛋白质更容易被人类所吸收利用，促进了人类大脑的进化，很大程度上可以说加速了人类文明的发展
杨家庄子里的牛是耕牛，这个是不敢杀了吃肉的，杨怀仁还不想挨板子但是庄子不像城里有羊肉鹿肉可以选择，杨怀仁只能烧烤最普通的猪肉
从古至今，烤肉的方法都很简单，支起个架子把肉放在上边烤，或者把肉切成块，用竹签或者木签穿成了肉串再烤制，根据口味加上些食盐和香料就可以
不过杨怀仁因为有了辣椒面，今天的烤肉可以说是十分接近后世的烤串的味道了
五六斤半肥的猪肉串烤好了，盛到一个大簸箩里端上了桌子，新出锅的随园春斟满了酒杯，伴着门外淅淅沥沥的秋雨，这场BBQ可谓充满了小资情调
在座的五人中，赵煦年纪最小，但论起地位，却是以赵煦为尊，所以大家都等着他先吃第一口
赵煦看了看簸箩里还在滋滋响着，撒发着诱人香气的猪肉串，似乎有些迟疑，站在他身后的苏桂走过来想替赵煦先试吃一下，可等看清楚了桌上的猪肉串，本来就十分阴郁的脸色直接变的灰里透着黑，对杨怀仁大有不满
“杨大官人，你也是个读书人，难道不知道官家不能吃猪肉吗？
圣人有云，‘君子不食溷豚’，这个简单的道理，你难道不懂？”
杨怀仁讶异，自从他来了大宋，确实听说过有些文人和官员们一些奇怪的习惯，比如不吃猪肉
市井里贩售的肉类，主要就是猪肉、羊肉和鸡鸭肉，其他的牛肉，鹿肉和兔肉也有，但是数量不大
价钱上看，牛肉因为都是行商从北边草原上收购回来牧养的牛所产，所以价格最贵，羊肉其次，猪肉最便宜
对于平民百姓来说，大多也只吃得起猪肉，所以猪肉的圈养量和贩售量也最大
实际上，对于皇帝来说，他在饮食习惯上受到的这种人为限制，属于被那些朝堂上遵循圣人之礼的大儒们给道德绑架了
《礼记·少仪》中的原话，是“君子不食溷腴”，《说文解字》中对这句话的释义，是“君子不食圂腴，注云周礼畏作豢谓犬豕之属食米谷者也，腴有似于人秽……”
意思是说，猪狗的食性是杂食的，近似于人，君子应怀着对同类的仁爱之心，不食用它们，后来这句话的意思逐渐演变为一种思想，表示君子应该独善其身，不与肮脏的人或者事情沆瀣一气，与吃不吃猪肉并没有多大关系
但是唐宋时期的一些大儒，对这句话有了新的个