第149章 建设辽南(中)
无农不稳，所以农业这一大块是高务实这次头一个办理的事情
玉米最好理解，将来人吃马嚼都离不开它；柞蚕也好说，可以提高辽东经济的多样性，同时创造一个新的大财源
至于渔业，为什么会被高务实如此看重呢？不仅仅是渔获问题，更重要的是，高务实希望在北方培养出一批熟悉海洋的渔民，因为渔民本身就是海员的最佳兵源池
高务实的南洋舰队是不怕找不到海员的，两广也好，闽浙也罢，都有大批的人愿意出海，但是在北方，这个问题就要严峻得多
南船北马，南人对船只很少有畏惧心态，而北方就有不少人，对江河湖海都抱持敬而远之的态度，本来这只是环境影响导致的心态不同，是个无所谓的事，但在大航海时代，高务实又大力经营海贸，这就有所谓了
河北山东等地，自然条件比较好，地理位置上也不容易遭兵灾，想在那边培养大把的渔民、海员，是比较麻烦的，但在辽东就方便多了，因此高务实搞渔业，其实首先看重的是这一点
当然除此之外，渔获也很有用，毕竟鱼类的蛋白质相当丰富，对于改善辽南百姓、卫所兵的体质大有帮助，不过渔获的利用是一件需要好好处理的事
冬天比较好办，高务实以前看杂书，学到过一种手段，就是先制作成鱼糜，然后密封冻起来，这样可以避免过快腐烂变质，虽说这年头没法搞出真空罐头，但在辽东的冬天，还是可以保证几个月的保质期的
麻烦在于夏天，这年代夏天的食物储存都很难，鱼类更是如此，想要保存，最稳妥的办法就只有一个：腌制并风干
风干好说，辽南的日照充足得很，但是腌制就有一个大麻烦：这需要大量的盐，然而盐却很贵
所以，这里头就牵扯出了高务实在“工业”这一块的一项计划
这项计划，前文有提到过，就是开盐场
之前高务实甚至还说通了朱翊钧参股，朱翊钧唯一的前提要求是不能影响到现有盐场的盐巴销路，高务实答应了
当时高务实的思路主要是把新的辽南盐场产盐用于出口，这一条现在也没有问题，完全可以照计划来办，但他后来打算来辽南之后，仔细想了想，发现还有其他用处
比如说腌制咸鱼——也不仅仅是鱼，各种海产品都可以，这就可以一举搞定三件事：
一是海产品不会浪费，可以储存起来，不管是做军粮还是发放给普通老百姓渡过万一出现的饥荒都行
二是在出口销路还没有完全打开的情况下，不会导致辽南产盐大规模囤积滞销毕竟盐虽然基本上没有保质期一说，但囤积大量的盐也是需要管理费用的，包括仓库、人员等各个方面，所以少量囤积无所谓，但大量囤积就是在浪费钱了