板车，要运送三千斤石灰也得有个十几二十辆车才搞得定，而对于店家来说，这么多木轮板车拿来送石灰，肯定不如拿去进货以及给一些体量较小的货物买主送货，这么一比较，送石灰就很不划算了而他们进货的渠道都不远——京城周边就有很多石灰矿，那些石灰石都是矿上负责运送给他们的这年头，矿工都是真正的苦哈哈，历来都是卖最苦的劳力，赚最少的钱，实在是惨得很，所以自古矿工起义都是十分危险的情况——既有劳力，还不怕死，能不严重吗
所以问题在于车，而不在于人人工费用说起来还真是无所谓，这年头卖苦力的真“搬砖党”们，收入是相当低廉的低到什么程度呢？一个长工每天起早贪黑，有活就得一直干着，其薪资却仅仅是一百天三两银子，唯一算得上福利的是店家会管一顿午饭万幸这顿饭虽然也不可能会有多少油水在里头，但至少基本还是能吃饱的
是的，这时候的人力，就是这般廉价到生长于现代社会的人几乎无法置信
其实关于这个问题，后来高务实还特意找在工部任职的“高党”人士问过了，当时工部各部门的劳动者，分为匠和夫两个等级，匠、夫又各分为长工和短工，匠的工资高于夫，长工的工资高于短工，但相差不是很大，而且不同部门的工资，也有所差别总起来看，技术含量高的工种的工资水平，要高于技术含量低的工种，其中最高者每工0.07两[注：每工的意思是一人一天的工作]，最低者每工0.03两，相差一倍有余[注：数据来源仍然是《工部厂库须知》，该书由曾经两度巡视厂库的工科给事中何士晋纂辑，万历四十三年六月成书，共12卷该书自卷三至卷一二，详细记载了工部所属各机构“会有”、“召买”的各项物料数额及单价，以及一些部门的劳务价格，总数达400余种本书中许多物品价格都会参照该书记载，今后如非特殊情况不再单独说明]
接下来，高务实就主要问了一下各种主要油脂的价格，顺带问了对应的肉价总的来看，就两个字形容：便宜如果要用三个字，那就是：贼便宜！
目前京师猪肉价格是一两银子五十五斤半，猪油的价格比猪肉贵了三倍左右，一两银子只能买十八斤三两；牛肉反倒比猪肉便宜，一两银子能买足足七十七斤，而且牛油也便宜，一两银子能买二十九斤半；羊肉的价格跟牛肉基本差不多，但羊油比牛油贵，一两银子只能买二十三斤，不过仍然比猪油便宜
“为何牛肉和羊肉要比猪肉便宜？”生长于后世的高务实高书记表示很难理解，皱着眉头发问：“还有猪油，怎么也比牛油、羊油贵？这是何道理？”
在高书记看来，养猪的难度那么低