之明的谦虚一句。
吴骏这段时间没少喝好酒，茅台，五粮液，剑南春，还有上千块钱一瓶的那种泸州老窖，他都尝过。
平心而论，不偏不倚的说，用超级大明酿的酒，绝对可以吊打市面上所有白酒。
飞天茅台在超级大米酿的酒面前都得往后稍稍。
这个结果远远超出了吴骏的预期，让他欣喜不已。
本来他想着，能酿出跟茅台差不多品质的酒就已经很满足了。
这会儿超级大米酿的酒，连国酒茅台这位老大哥都干趴下了。
虽然超级大米的品质绝对过硬，但是，徐家这种小作坊式的酒厂，酿酒的工艺肯定跟茅台那种正规大酒厂没法比。
同样的一份食材，在家里自己炒是一个味儿。
街边小饭店里的野路子厨师炒出来是一个味儿。
星级大酒店里的大厨炒出来的又是另一个味儿。
当初吴骏把酿酒这项工作交给徐树材来做，是他没得挑，没得选。
他认识的酿酒的有且只有徐树材这一个独苗。
加上有徐菲和徐敏丽这两层关系在，把这事儿交给徐树才来做，吴骏也放心。
毕竟，超级大米的品质太过霸道，要是把超级大米酿酒这事儿交给旁的人来做，吴骏也不放心。
此刻，被吴骏赶鸭子上架的徐树材，却给吴骏交上了一份令他满意答卷。
吴骏又让徐树材拿塑料酒壶盛了一壶酒，两人出了酒窖，进到徐树材休息睡觉的那间屋子。
屋子很小，只有十几平米，布置很简单，只有一张睡觉的床，和一条木头做的高腿板凳。
“吴总，快请坐，地方简陋了点儿，您别嫌弃。”徐树材拿袖子擦了擦板凳的凳面，递给吴骏。
“徐叔，跟我不用这么生分，你也坐。”吴骏掏出烟，给徐树材递了一根，坐到凳子上。
两人一个坐床，一个坐凳子，吴骏问了徐树材几个关于酒的问题。
超级大米酿的酒，他已经品尝过了，无比满意，现在他最关心的是出酒率。
“吴总，您提供的这种半成品大米，怎么说呢，”徐树材说起酿酒的过程，脸上神采飞扬，“我老徐活了大半辈子，从没见过这么特殊的大米。”
“一般来说，出酒率最高的粮食，是红薯，出酒率在7成左右，也就是说，一斤红薯，最终能出7两酒。”