下的这一粒显得很飘渺，除了香气以外好像什么都不剩，反而勾着馋虫，过瘾的吃法是一抓一把，直接塞进嘴里，狠狠地嚼着，咔嗤咔嗤地发出声音，满嘴都是满足的浓香，这就要求米花保证脆度，尽快吃完，谢双瑶把剩下的一小把米花全扔进嘴巴里，一边嚼一边皱眉：和前天刚爆出来时候比，没有完全软掉，但明显已没那么脆了。
南方冬天就是这样，米花一次都爆不了太多，密封工作做不好，室内湿度高，过了几天就潮软了。这样看，搞砖房，或者是砖混木结构房实在有必要，只有砖结构房才能搞采暖而不怕火灾，也能维持爆米花的脆度，不过这又带来一个问题，江南自古繁华，人口稠密也就意味着取暖资源是有限的，搞了采暖之后，如果没有煤炭供给，燃料从哪里来？
想吃一口脆生生的爆米花也这么难！
不论是美食还是经营城市，都是一个样，问题是一个接一个连环来的，而且现在是乱世，商业退化得厉害，不稳定的外部环境让资源的流动非常不便，最好什么都是自己辖下就自产，要往外买都透着不稳定，谢双瑶叹了口气：拿下临城县，一个重要原因就是临城县附近产黄泥，而且也有制备水泥需要的粘土矿。石灰石矿倒还好，彬山自己就产，这样一来，拿下临城县，就可以大批量产红砖，配合水泥勾缝、灰浆抹面，低成本的砖瓦水泥房就可以稳定建设，彬山、云山县也能因此受惠。
她其实还知道可以灌注水泥砖来修房子，会更加坚固也更美观，但成本还是偏高，不能快速扩散，对农户也就没有太大吸引力。谢双瑶需要她手底下的活死人都尽快地把赚来的筹子合算地花出去，这样他们才有再赚的动力。
采暖需要煤矿，炼铁也需要，煤矿临城县没有，但许县有，这也是徐地主被赦免的重要原因。谢双瑶等徐地主学着她把米花塞进嘴里嚼完了，才说，“你开始想做生意了，这很好，听说识字算账都学得很快，这就是对我有用的人。”
徐地主松了口气，立刻流露出欢欣情绪，仿佛要对谢双瑶说些感激的话，谢双瑶说，“不要做戏，你心里还是有些恨我的，毕竟我不由分说夺了你的田——就是改朝换代，也没有动田产的。”
徐地主不知道该否定谢双瑶还是肯定谢双瑶，为难地搓手，谢双瑶叫他安心，“你心里怎么想的我不管，做出来的事对我有用就可以了。不过徐家村的事你毕竟是有些嫌疑的，所以还是要罚你，本来别人出去做生意，给我赚回了银子，赏赐给他们的辛苦费，我可以发一半银子，