的巨大菜刀,顿时面露惊异之色
“这……这也是菜刀么?这么大,这么重?”
步方嘴角淡淡一扯,握住那把菜刀,轻松无比的抬起来,随手便是耍了一个刀花
这把菜刀就是每日练习刀工所使用的那把重型特制菜刀,一般人想要挥动,根本就做不到
雨芙尝试了一番,手腕都握酸了,还未曾将菜刀抬起
“这是平日里练习刀工和雕工用的菜刀,换一把吧”步方说道
雨芙顿时惊奇的看了步方一眼,“以步老板的厨艺还需要练习啊?”
“厨艺是没有止境的,想要做一名优秀的厨师,每日的练习必不可少,每日的烹饪也是必不可少,这样才能让的心沉浸到厨艺之中,体验其中的每一丝变化,既然要做的厨师学徒,那以后每日也要做这样的刀工和雕工训练”
步方严肃的说道,的厨艺很好没错,但是心里很清楚,如果没有每日的练习,的厨艺绝对不可能进步这么快
雨芙轻哦了一声,尔后分别握了一下菜刀架子上的菜刀,最后选择而来一把只有步方手掌大小的菜刀,重量适中,倒是很适合雨芙
步方点点头,从橱柜中取出了几枚雷暴鸽的蛋,这是系统提供的,专门用来制作蛋炒饭的蛋
“先教认识食材,这是三阶灵兽雷暴鸽的蛋,暗藏许多的精华”步方道,取过一个瓷碗,轻轻一磕,便是将蛋黄和蛋清磕入碗内,那蛋黄中有着淡淡的雷弧吱吱闪烁
“想要做一道好的蛋炒饭,灵气的掌控是最重要的,要控制好食材中的灵气,使其不流失,这才是保证菜品口感的关键”
步方真气一凝,直接凭空化作了一双筷子,便是对着那蛋液开始打起来
“知道如何控制食材的灵气么?”步方认真的看向雨芙
雨芙呆呆的摇了摇头,这么高深的东西她哪里懂啊
“节奏,还有用心去感受,灵气其实就是一种波动,感受到其中的波动,在烹饪过程中,尽量保证波动的稳定,这样就不会破坏灵气结构,使得灵气流失”步方解释道,尔后的手便是开始飞速的抖动起来,将雷暴鸽蛋打好
真气筷子抽出,蛋液化作一条丝线,被拉的老长
嘭的一声,步方的真气逸散,尔后步方蹲下,从底下的橱柜中取出了灵气饱满的珍珠米,清洗处理后,放到了蒸笼中蒸熟
雨芙乖巧的站在步方身后,一丝不苟的看着步方的动作
“要记住取食材的地方,以后的食材都是在这些地方拿,得记好了”步方一边点火热锅,一边对雨芙说道
雨芙心中一凛,认真的点点头,满脸乖巧模样
嗤嗤嗤!!
油汁入锅,步方熟稔的将白润饱满的珍珠米从蒸笼中取出,倒入了锅中,锅铲翻炒,火光冲天而起,吓的身后的雨芙蛇尾摇曳了