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第28章 九酝酒法与冰心玉壶酒【求推荐票】(2)

五品战王,看老子会不会扒了们的皮”

欧阳三蛮赶紧灰溜溜的跑走了,临走前还对着小妹挤眉弄眼

啪!

欧阳老爷子脸色一板,直接在摆谱的欧阳纵横头上一拍,道:“瞧什么瞧,快给老子滚去练功,今年达不到六品战皇,看老子会不会扒了的皮!”

欧阳小艺看到这一幕,顿时噗嗤一笑,乐呵的抓着欧阳老爷子的胡子,笑个不停

……

厨房中,步方好整以暇的从橱柜之中取出了面粉,这面粉是系统准备的,质量极佳

现在要准备的正是除了鱼三煮以外的另一个奖励,黄金烧麦

烧麦步方并不陌生,这是一种以烫面为皮,包裹馅料上蒸笼蒸熟的小吃,可以做早餐,形状如同石榴,上不封顶,喷香可口,兼具小笼包和锅贴的优点

烧麦的皮不需要发酵,所以步方直接将揉完的面放在了一边,按照系统中所提供的菜谱来看,这黄金烧麦的做法和传统烧麦还是有些区别的,一般正常的黄金烧麦,会在面粉中添加南瓜粉,这样才会使得蒸出的烧麦如黄金般璀璨晶莹

但是步方对于这种做法却是不赞同,因为加入了南瓜粉则会使得面粉的口感丢失,对于菜品的味道没有什么帮助

所以取了几个三阶的雷暴鸽蛋,只取蛋黄,除去蛋清,然后加入面粉中制成面皮,这样制作出的面皮具有雷暴鸽蛋的清香又有着金色的璀璨

接下来就是烧麦的馅料了,烧麦的馅料其实没有固定的选择,而系统提供给步方的,则是肉馅烧麦

“这肉是选自蛮荒之地的三阶火焰猪的脊肉,肉中饱含丰富的灵气,并且脂多不油腻,是上好的肉类食材”系统严肃而认真的介绍道

步方点点头,从冰柜中取出了火焰猪的脊肉,这肉的表面居然覆盖着一层淡淡的火光,鲜明的纹路在肉上纵横交错

用菜刀拍打了一下猪肉,尔后刀光一转,步方面无表情的开始切肉,切肉的速度极快,每一刀下去都是像是经过精心计算一般,一片猪肉薄如蝉翼

并没有选择将猪肉全部切丁,而是一半切成了肉片一半切成丁,尔后将其充满灵气的蔬菜切丁,和肉丁搅拌在了一起后,用薄如蝉翼的猪肉包裹

最后包裹上烧麦皮,开着口,小巧玲珑的烧麦便是制作好了

步方的速度非常快,包一个烧麦大概只需要二十秒左右,一笼九个烧麦,步方很快便是制作完成,尔后摆上蒸笼

这蒸笼也是系统提供的,是用泛着点点紫色的竹条编制

蒸制时间十分钟,在这十分钟里,步方便是领取了的另一个奖励,酿酒技术

酒,其实也是美食的一种,好酒,单单酒香便是能够醉人

步方早就期待小店中能够提供酒了,但是系统一直未曾有动静,如今居然是获得

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