川看着叶枫疑惑的问道：“叶老弟，你家究竟是做什么的？”
叶枫随口道：“我家是工人家庭”
江川不解的问道：“啥叫工人家庭？”
叶枫一拍脑袋解释道：“呃，就是百工，百工”
江川恍然大悟状：“哦，难怪你什么都会，而且还识字”
这一时期百工之人更受尊敬，这也是为什么鲁班和墨家受人追捧的原因
当然这也可能是后来独尊家当政，鄙视百工之人的原因，可能是因为墨家和独尊家不和引起的
所以独尊家的人看到百工就想起墨家对他们的辱骂，满脑子就两个字“来气”
叶枫给江川讲述制作酒曲的方法：“一份辣蓼草加入十三份的稷、黍或粟，和二十分之一的桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草”
“粉碎混合，将上述混合粉加入37摄氏度温水搅拌，用手捏成鸭蛋大小的球丸即可”
“把球丸放在筐里转动，边转边撒上药头第一次用新粉碎的酒曲粉，以后留一些老酒曲粉备用做药头”
“药头用量控制在使球丸表面均匀沾上一层即可把裹上酒曲粉的球丸装进筐里，每装一层铺上一层稻草，注意球丸之间的间隔不宜过密”
“将装好球丸的筐逐只放进谷仓，或选一墙角，底下铺上稻草，将筐放上，上面盖一层稻草，气温低就盖麻布和稻草”
“发酵一天到一天半，见薄膜或稻草上有水珠时，将覆盖物掀开，降温通风，以免温度过高，烧坏酒曲待其自然冷却后取出摊晒，干燥即为成品”
叶枫讲完后江川想了一会说道：“扁豆是什么？”
叶枫解释道：“蛾眉豆”
江川又说道：“我们这没有桔树叶，竹叶很难找”
叶枫一拍脑门，暗道：“是啊忘了晏子使楚时说的“橘生淮南则为橘”这个典故了这时期北方没有橘子”
想了想说道：“没有就算了，能找到什么就用什么吧”
江川接着又说道：“我们这也没有稻草”
叶枫一拍脑门，暗道：“是啊，这时候北方还没水稻楚国才有”
江川这时开玩笑的说道：“兄弟，别拍了，再拍就拍坏了，本来就不好使”
叶枫白了一眼江川说道：“你的没拍过，全新的倒是好使如果没有稻草就用干草吧”
江川就到一旁默记需要准备的东西，和刚刚叶枫教他的方法，一些忘记了江户在旁边给他补充，叶枫没想到自己只说一遍，这江户竟然就背了下来
叶枫想了想又教起了江川妻女怎么做肥皂，用草木灰溶液混合动物油做肥皂
草木灰溶液浓度要能将鸡蛋悬浮，混合动物油搅拌，然后混入酒精，然后继续搅拌
撒入盐时会凝结，而且混合液滴入水中不会有油花，即可倒入模具，成型后切块即可
至于酒精提纯，就用酿出来的酒来提纯提纯时酒中加入生石灰，然后用水浴