常能听到一些士多店的双卡录音机里播放着台湾歌手叶启田演唱的一首闽南语歌曲爱拼才会赢；刚开始根本听不懂，只是觉得这首歌听起来很顺耳；我虽没有音乐细胞，但听熟了以后，歌曲结尾的那段旋律确实有激励人心的感觉！
三分天注定，七分靠打拼，爱拼才会赢
实不相瞒，这最后的几句歌词，确实对我产生了不小的影响！
我记得，阿云和“眼镜”俩老表嘴上最爱哼的就是这个调！
几十年过去了，这首在当年曾经激励多少年轻人发愤图强的旋律，在现今豪华的ktv浩瀚歌海里，还时常响彻在歌厅里！
已经激励了几代人啊！
前几年，贵阳的二小姐就凭借翻唱这首歌而一度成为了抖音平台里的当地网红！
桃枝也是心细；在参观学习的那几天里，她从食材采买到标准餐的制作，都关注得很细腻入微，重要的部分还用小笔记本记录下来；还亲自到窗口帮员工打菜，惹得一些男员工眼睛直溜溜地打转，胃口都感觉好了几分！
最让我吃惊的是，等员工们吃完，桃枝都会跑到倒剩饭剩菜的桶边查看员工们吃剩的情况！
当我问她这样做是为什么的时候，桃枝一本正经地说：“伙食标准就那么高，关键是看味道；而味道好不好，看桶里就知道！”
“表面上看是员工花了饭钱，实际上浪费的是你自己的钱！不说是米，就连发黄的菜叶都是你花钱买回来的！我看他们给员工打饭的时候，不分男女，都是那么多，就为什么不先打少一点，不够免费再添加呢？”
“还有菜的味道跟花色，只有先过得了自己的嘴，才入得了别人的口；员工不图吃好，而是想吃饱，不能把吃饭成为一种负担！我在永成厂的时候，好多员工都不想进饭堂的！”
永成厂的员工伙食的确是差得想起来就想骂娘！
结束学习后，桃枝便找我聊起请红案(炒菜)师傅的事，因老家全乡镇上仅有的几个厨师手艺大家心里都有数。
“辉辉，你发现一个问题吗？”
“怎么呢？”
“老家办酒席的厨师不一定能拿得起工厂饭堂炒菜的铁锹！酒席上讲究的是菜少而味道精，一锅做下来也就那么十几二十份，而工厂，一锅下来就是几百份，油盐酱醋必须拿捏的相当准确，吃起来才有味道；所以，最合适的师傅还是镇中学校里的土大厨！”
“要想做得好，还得去挖