凉即可。
接下来,在淡奶油里,加剩下的20克白砂糖打发,打发到奶油体积变大、纹路清晰。
这是最重要的一步,淡奶油打发的细腻程度,决定了冰淇淋的口感,这是冯夷数次试验,总结出来的经验。
先取一半奶油加到蛋黄糊中,搅拌均匀。
再加到剩余的奶油中搅拌,搅拌到细腻浓稠就可以了。
达成这种状态,冰激凌就做好一大部分了。
然后把冰激凌糊倒进容器中,表面晃平,震出大气泡
“申鹤,可以拜托你利用冰元素能量,将这个小房子变成冷藏室吗?”
做好以上步骤,接下来只需要冷藏即可!
冯夷将装有冰淇淋糊的容器,放在一个用石块垒起来的长方体房子里。
“交给我吧!”
申鹤手掌亮起莹莹寒霜,在石块房子上轻轻一点,冰晶瞬间以点扩面,覆盖寒霜,将整个屋子冻结起来。
冯夷伸手触摸冰屋,感知了一下冻结冰屋的低温,在心中开始推算冷冻冰淇淋所需要的时间。
正常零度冷冻,需要三个小时左右,但申鹤制作的冰屋温度更低,所需的时间大大简短,应该不用半个小时,即可冷冻成型。
现在只需静静等待便可。
这般想着,冯夷取来茶壶,加入两瓣清玉茶叶,用小火温煮起来。
“爹爹,元宝刚刚发现了一只,得了抑郁症的兔子,看样子应该活不长了,不如我们把它烤了吧!”
元宝拎着一只眼神黯淡的兔子,来到冯夷面前,同情的泪水不禁从嘴角流下。
“嘿嘿”
元宝用小手拍拍兔子的肥腿,试图用笑容掩饰悲伤。
“把兔子交给爹爹好了,元宝稍等一会儿就好,对了,交给元宝一个重要任务,好好守护这座冰屋,如果元宝能够出色完成,爹爹等下会给元宝好吃的甜品,作为奖励!”
冯夷拎着兔子刚准备离开,可担心元宝调皮掀开冰屋,这才叮嘱了一句。
“请爹爹放心,元宝保证完成任务!”
一听到奖励,元宝顿时笑眯了眼睛,拍着胸口保证起来。
“啊是羊奶的味道!”
七七从元宝身后冒出来,一脸好奇的看着这座冰屋。
她从这座冰屋里,“闻”到了熟悉的味道。
“七七,在爹爹回来