麻糕，以及葱油饼！
早点的花样多，跟顾客选择的东西也多。
不喜欢吃馒头。
还可以吃葱油饼或者蛋炒饭。
这样。
系统发布的售卖早点20份任务，肯定很快就能完成！
而芝麻糊与黑米芝麻糕，原本苏白航只打算做一样。
但是想到。
黑米芝麻糕做好后，可以存放在恒温冰箱中的保鲜层。
索性也就一起做了。
昨天解开的食材中。
精品黑芝麻，扣除了苏白航一千多的人气值。
苏白航想到，这玩意儿可能会很贵。
但是没想到这么贵！
一斤要100块钱。
这在店里面，成本价都能排第三了！
前面的分别是200一斤的大虾，以及120一斤的五花肉。
苏白航熟练的先将酵母与面粉揉搓在一起。
制作白馒头，葱油饼的外壳，都是需要面团的。
两者所制作的食材不同。
所以发酵的时间程度也不同。
苏白航揉搓好面团后，一分为二。
也得亏苏白航的体力好。
否则一次性将近十斤成型的面团，还真不一定能这么快速的团好。
随后将分好的两团面团，分别放入恒温冰箱中的时光加速层。
【叮，扣除2点人气值，开始时光加速.............】
仅仅一秒。
苏白航将面团拿出。
原本暖白又光滑的面团子，在酵母和温度时间的作用下，发酵至原本的两倍大小。
面团挤在木盆里。
小小的身躯舒展开来。
内部一些蜂窝状小孔洞缓缓形成。
这是酵母和面粉中的菌所混合发酵，排放发酵的气体，所产生的奇特孔状。
苏白航揉起一团。
里面的气体散发得更欢快了。
一阵一阵类似于酒精的气味，纷纷向苏白航拥来。
好像在面团中加了一瓶啤酒一样。
同时还混合着淡淡的小麦发酵的清香。
苏白航一闻。
便知道这面团的发酵品质，是极好的
虽然苏白航的厨艺没有到达那个地步，但是光光凭借着制作白面大馒头的记忆，就能可一眼看出。
苏白航将发酵好的面团倒在案板上。
手一用力，撕拉拽扯柔。
将面团里面的气逐一排放出去。
面团缩小了一点。
表面上那些蜂窝状的细孔不见了。……
本章未完，请点击下一页继续阅读！表面上那些蜂窝状的细孔不见了。
变得光滑又圆润。
大大的一个白团子，很是喜人。
苏白航重新将面团子放进木盆里面，随后在上方撒了一层细腻的面粉。
打开时光加速层。
又重新把面团子放进去加速。
【叮，扣除1点人气值，开始时光加速.............】
白面大馒头之所以蓬松宣软，而且还富有一层一层的纹理。
就是因为在制作面团的时候，不断的揉搓，使面团变细变滑。
才能达到，完美的口感。
像天上白
点击读下一页,继续阅读 锦鲤小仙 作品《美食：继承小店的我火爆全国！》第141章 制作馒头！面团完美！（2/2）