员们都在开心的期盼，马上就要现金奖励了。
“中午11点开始营业，可以达到三次的翻台率，下午到晚上的翻台率更是高达四次！每桌的平均消费，高达一百五十块！
但是考虑到锅底免费，实际上，每桌的消费在一百三十块左右。”
李泉走到陈立川跟前，又激昂地补充一句。
陈立川点点头，粗略算算，人均消费大概二十六块，要明显高于普通火锅店的，但一旦与高服务挂钩，就必须得走高端这条路。
因为有消费能力的人，才会有更高服务的要求，不然就是哪便宜实惠，就跑哪去，管你什么服务不服务。
这个人均消费在财贸这里，在魔都，完全契合。
“翻台率很高。”陈立川点点头，露出满意的笑容。
小惠按着鼠标，已经控制不住地提前笑了，高呼道：“天呐！今天总营业额，三万五千七百七十七！”
35777！
听到这个营业额，所有人员都发出惊叹，李泉更是不由得抖了一下，四百平米的店，干餐饮这么多年，从来没见过生意能这么好。
更想不通，为什么到了下午的时候，财贸的学生像着了魔似的，非要来体验！
“那利索点，赶紧发现金奖励，让店员们早点回去休息。”陈立川只是淡出一抹浅浅的笑容，并没有表现得多么高兴，向李泉催促了一句。
“好！”李泉重重点头，人群中响起了阵阵笑声。
“李店长，你先把你的现金奖励拿了。”陈立川又道，要突出对店长的优待，好激发其他人的积极性。
当然，这个百分之三盈利分红的现金奖励，会在店面稳住之后，被年利润百分之五的分红所取缔，只是过渡。
至于店员的现金奖励，也会被级别、职称等奖励模式所取缔。
在小惠那里，点钞机滋滋地转动，直接点了1075快给到李泉手里，说句实话，接这个钱的时候，他的手都在抖。
“哇！”
玲玲控制不住地喊了一声，盯着李泉手里的钱，羡慕之意没有丝毫的掩饰，而其他服务人员也是如此的神态。
根本不跟你玩虚的，服务理念这条路，就得这样激励，让店员们时刻保持亢奋。
“赶紧给其他人发现金奖励吧。”陈立川又催促一声。
“好嘞。”
财务小惠点点，随后给每位店员发了十块，原本他们还是非常期待的，但看到店长手里的一千多，瞬间感觉到不香了。
“我这里还有给大家的奖励，考虑到今大家这么辛苦，每人给十块！”
本来李泉打算奖励五块，眼下根本不好意思了，直接奖励十块，分出去三百块。
这手里有二十块，店员们才呲牙窃喜，如果一个月下来，能多挣六百块呢。
其实这种工作强度，陈立川在招聘前，完全可以直接提高薪酬，但是第一种方式，远远没有这种
点击读下一页,继续阅读 恩怨各一半 作品《爸，你稳重点，咱家快要破产了》第111章 营业额