一共有六人给了满分五分,五人给了四分,其中就包括那位老人,有腥味确实是败笔,不是完美,所以bqg765○ cc给了四分zpxs8点cc
满分五十五分,总厨得了五十分,这个成绩已经非常不错,总厨满意的笑了笑,又看了古争一眼zpxs8点cc
鸭血粉丝汤毕竟不是什么名菜,只是一道大众快餐,这样的快餐能有如此高的评分,算是相当的认可,很多媒体人也都在暗暗点头zpxs8点cc
看着古争做出的鸭血粉丝汤,老人稍稍犹豫了下,最后还是拿起勺子,舀出一点,放在唇边抿了抿zpxs8点cc
下一刻,bqg765○ cc的眼睛猛然增大了不少,嘴唇还哆嗦了下zpxs8点cc
很快,bqg765○ cc又舀出一勺来,不过这次不在是一点,而是满满一勺,随后一饮而尽zpxs8点cc
其bqg765○ cc评委都很是疑惑的看着bqg765○ cc,有些评委开始拿出勺子,品尝古争做出的鸭血粉丝汤,只喝一口,bqg765○ cc们的神情就和老人一样,眼中充满了不可思议zpxs8点cc
这汤没有一点腥味,也没有老汤的那种重油感,反而非常的清新,让人感觉根本不是在喝汤zpxs8点cc
清新也就罢了,那种香醇却直冲喉尖,肆虐在食道之中zpxs8点cc
清新,香甜,又不失鸭汤的口感,这是一种说不出的味道,老人已经吃了一口鸭血,bqg765○ cc的眼睛变的更亮了zpxs8点cc
鸭血轻而脆,完全没有一丝腥味,老人能明显感觉到,这鸭血中就不带有腥味,全被驱除了,腥味被驱除,而不是被压制,这两点虽然都是减少腥味,可最终带来的结果却是完全不同zpxs8点cc
老人又吃了口粉丝,眼中又闪过道惊叹zpxs8点cc
这粉丝细腻韧道有弹性,咬在口中有点类似于米粉,但却没有米粉的那种粘牙感,红薯的那股馥香则被完整的保存了下来,粉丝很嫩滑,配合着清新香甜的鸭汤,更别有一番口味zpxs8点cc
鸭肝,鸭肠,老人迫不及待的吃到了嘴里zpxs8点cc
两种配料出自同一个鸭子,因为只有一个鸭子,配料很少,每个碗里放的更少,鸭肝鸭肠同样带着鸭汤的味道,但和总厨不同的是,古争做出的鸭肝鸭肠自身的味道并没有被洗掉,而是和鸭汤完美的融合在了一起zpxs8点cc
鸭肝粉嫩有嚼劲,鸭肠清脆而筋道,肝的那股浓,肠的那种醇,都被完全释放了出来,鸭汤的包裹更是将两者的特点更为突出zpxs8点cc
“好,很不错!”
老人品尝过,直接赞叹了声,总厨则愣了下,