位菜鸟客人介绍起来，他们如何养出一头上好的安格斯牛。
贺业也挺会配合的，几句话便挠到了老沃什一家的心中，到是让简恒对贺业这家伙有点儿刮目相看的感觉，觉得这人似乎和什么人都聊的起来似的。
吉姆这边埋头吃肉，很少说话，只是时不时的抬头看一下老沃什一家脸上的表情，他自己的脸色确是始终如一，一脸平静的吃完了大半块牛排，然后剩下的切成了了小块儿，用餐具盒子这么一装，便算是完事了。
吃完了饭，几人差不多歇了一刻钟的样子，老沃什牧场今年的转场便正式开始了。
简恒、老沃什等五人自然是负责赶牛，贺业仨人的活比较简单一点儿：牵骡子。
一共三只骡子，身上不光背着大家几天的给养，还有一些锅盆什么的，反正满满当当的塞满了三头骡子，光是几人的食物就占了一头骡子。
有人或许会问，牧场里那么多马，都要往野外扔，怎么还会繁殖骡子这种东西，再说了它们又不能生小骡子？
其实牧场有骡子那是因为骡子结合了驴子和马的特点，马容易生病，而且打理麻烦，驴子呢好养活，不太易生病，脏养都没有问题，但是力气小，骡子就这么解决了既好养活力气又有马一样大，是一种特别好的役畜。
还有一点儿就是骡子比更适合走山道，过些沟沟坎坎的，过个河什么的都要比马的胆儿肥一些。
当然了这种是指整体，个体偶尔有几个出头的并不能算。
“咄！咄！咄！”简恒催着黑豆同时不住的甩着手中的套索头，把那些想溜号的调皮的小牛蛋们赶回到了牛群里。
没过一个小时，不光是人身上的汗，连马身上的汗都出来了。
再连着干到了太阳下了山，整个人贴身的衣服都粘在了身上，再经过凉风这么一吹，身上的难受劲儿自然也就不提了。
加上今天这半天的路全都是起伏的山路，坡度有些还有点儿陡，在这地方赶牛自然也就特别的费力，所以现在大家都很疲惫。
眼看着太阳就要偏西了，简恒掏出了马背上束的水壶，喝了一小口，然后含在嘴里，慢慢的往肚子里咽，喝水的时候，还不忘观察路上的情况。
现在简恒最希望的是能赶快把身上的湿衣服给换下来，最少也换个干净一点儿的内衣什么的，身上太难受了。
但是这种要求是奢侈的，整个牛群一但停下来，再想把他们赶起来，那又要费不少功夫，所以即便是简恒想换衣服，那也只能是一个想法，跟本不可能实现。
都不用说简恒，老沃什都五六十的人了，现在的后背上同样有明显的一条汗渍，老家伙还继续坐在马背上像一杆老标枪似的。
原本兴致勃勃的吉姆现在也歇了心思，不光是歇了心思，还时不时挪一下屁股，看样