菜品经营的方式，那样消耗的时间太快。想想几个老头老太太在这里一坐一上午，太浪费时间了。
既然走连锁模式，那么销售的东西不能太多太杂。
初步打算推出几样，鸡蛋仔、菠萝包、港式鱼丸、虾饺。推出两种粥，鸡肉粥和猪肉粥。然后再推出一款奶茶，波霸奶茶，其实就是珍珠奶茶。
既然菜谱推出了，那就要有菜单，并且像后世那些快餐店一般推出了套餐一类的进行搭配销售。
“那就多谢霍大哥了，对了霍大哥，你那边能不能联系到一些精明能干的伙计，过几天要开业我得先给他们培训一下。”
霍英华笑呵呵地点点头。
“伙计嘛，这个最容易找了，现在一抓一大把，上环那边可是不少从内地过来的人，他们正愁着找工作呢，保证价格便宜身手利索。”
陈东连忙道谢。
晚上吃饭的时候，陈东再次将霍英华和几个装修师傅留下来。
娄晓娥这几天一直忙着监工，到后来发现根本不用监工，霍英华要求比她都严格。
“霍大哥，这几天可是辛苦您了，我先敬您一杯。”
娄晓娥端起酒杯大方地说道。
霍英华笑着摆摆手说：“弟妹你就别笑话我了，你看我这又吃又喝又拿的，再不好好监工都对不起你们了，弟妹一看就是有福之人，能嫁给陈老弟，将来绝对荣华富贵。”
听着霍英华恭维的话音，娄晓娥脸上一喜。
这几天他是看到了陈东的能量。
来香江这才多长时间，茶餐厅居然就要开业了，这在来香江之前她是想都不敢想的。
而且陈东不知道从哪里学来的手艺，居然这么擅长做香江的美食小吃，深受当地人的喜欢。
“霍大哥您就别夸我了，要说有福也是我媳妇儿给我带来的福气，尝尝我新做的几样香江小食，合不合口味。”
陈东指着几样刚刚通过神级美食配方制作的菠萝包、云吞面还有港式鱼丸说道。
霍英华每样吃了一口，脸上一副满足的表情。
“陈老弟，你这手艺我都不知道该怎么夸你了，就这水平我看比鹰国佬那些高级餐厅的味道强多了，我敢肯定，茶餐厅开业一定火爆。”
其他几个装修的师傅品尝过后也是不住地夸赞。
酒足饭饱之后，众人离去。
陈东跟娄晓娥收拾过后来到
点击读下一页,继续阅读 醉酒千年 作品《四合院：香江首富从路边摊开始》第二十九章 茶餐厅的经营模式