第28章 病根
和刘畅约好今天晚上九点后一起吃宵夜顺便谈投资的事后，李晗就继续自己在蛋糕店的工作，打扫一下卫生，把送来的各种面粉和制作蛋糕要用的原材料搬进厨房之类的
他很喜欢这种悠闲的感觉，这大概就是所谓的慢生活吧
眼瞅着快到中午了，李晗就准备提前去刘畅的店观察一下
毕竟自己接下来要投资这家店，肯定要先摸清楚状况
“去哪呢？不吃饭吗？”见李晗要离开，王蔓好奇的问
“有点事，要去见一个儿时的玩伴”李晗解释道，“别担心，一点半之前就回来”
“你要有事不来也没关系的，下午店里没什么生意”王蔓好奇的看着他说
李晗笑了笑：“那可不行，我可是这里的保安，万一有危险我还得回来保护你们俩呢”
“谁保护谁呢……”王蔓笑着瞪了他一眼，然后扭头回了厨房
李晗则是辗转来到了卡麦兹汉堡店门前，这家店简直就是“门可罗雀”的典范，明明现在是十二点多，正是用餐的高峰期
别的店里都是络绎不绝的外卖小哥和客人，而这家店里的员工都闲得在打王者荣耀，隔几分钟才有一个外卖小哥进店取餐
再怎么说，在用餐高峰期这么冷清也实在是太奇怪了
因此趁着刘畅发现他之前，李晗先调出了这家店的客户大数据
结果他发现这家店的客人里，有47%的人消费不超过三次，而所有客人里有72%是成年人，84%的订单来源于外卖
47%的人只消费三次说明这家店没有回头客，但72%的消费者是成年人……
这个数据太奇怪了
众所周知，垃圾食品面向的主要客人是小孩子，但这家店居然大部分的客源都是成年人
是什么造成了这种现象，李晗决定亲自体验一下
进了店后，其中一个店员懒洋洋的说了一句“欢迎光临”，然后便继续打王者荣耀了
李晗看了看店里的菜谱，这家店的主要噱头是“全麦手工面包”，说白了也就是把汉堡里的面包换成了全麦的，其它的薯条、炸鸡都和华来士没什么区别
“牛皇堡、鸡腿堡、鳕鱼堡套餐各一份”李晗看了看菜单后说，“小吃可以自选是吧？那你给我混合搭配一下，尽量每种小吃都上一份”
“请您稍等”餐台前的店员记录了一下，接着回道：“这边一共是一百一十二块”
价格其实和金拱门是一个级别了李晗琢磨着，然后在店里找了个角落坐下
大概过了十五分钟，餐台那边才通知他去取餐
“你们这，上餐速度有点慢啊”李晗皱眉道：金拱门那边几乎都是当时点当时就可以拿了去吃，而这边居然还要等十五分钟
“哦，我们这边的汉堡都是现场制作，而且