第二十六章 溜须主任
叶晨住的四合院儿位于南锣鼓巷附近，叶晨骑着自行车来到了北大街，这里有家卤煮老店，叶晨打算今天打打牙祭，慰劳一下自己yiqikan9· cc
四九城的老百姓对卤煮有一种莫名的热爱，网上有个段子是这么说的：说大街上晕倒俩人，灌一口卤煮，起来骂的那一定是外地人，要是问一句有火烧么，那一定是咱老北京yiqikan9· cc
卤煮的起源，可以追溯到乾隆年间yiqikan9· cc公认的说法是宫廷的“苏造肉”传到民间，换成廉价的食材，创造出这个平民美食yiqikan9· cc这东西真是不吃就想，吃饱了来个菜底能溜缝儿，饿一天来四两能管饱！
北新桥卤煮老店，卤煮的量真足实，大小伙子一份儿下去都肚歪yiqikan9· cc卤煮分为大肠和小肠的两种，大肠儿卤煮比较油腻，味道厚重，加上几片白花花的肥肉片，让好多人忘却退步，不过正是这股厚重才够味儿！
相对的，小肠卤煮就比较清淡，小肠处理的不错，很利落yiqikan9· cc汤头味道浓郁，肠儿煮的软烂，酱香被成功激发，但略咸yiqikan9· cc火烧不是那么死面，豆腐也炸的松散，二者吸足了汤汁吃起来特别入味儿yiqikan9· cc
叶晨要了份小肠卤煮，然后来了俩火烧，掰开后泡在了碗里，吸足了汤汁，稀里呼噜的造了进去，那叫一个喷儿香，吃完后，掏出了手帕擦了擦嘴，一结账，也才不过几毛钱，都没过一块钱大关，换了在后世，这一顿下来，没有二十块钱是肯定拿不下来的yiqikan9· cc
吃完饭，叶晨心满意足的蹬着自行车往家里赶，这时候的四九城还没有后世的喧嚣，道路也没后世的那么宽，但是这时候路上的行人也是真的很少，车就更不用提了，偶尔在街上看见几辆自行车都是撑死了，至于汽车更是很少，在这个年月，你想堵车都没地方可堵yiqikan9· cc
叶晨骑着自行车快要到家的时候，在距离四合院的不远处看到了一个熟悉的背影，不是别人，正是娄小娥，只见她正吃力的推着许大茂的自行车，后车座上摞着两个包裹，叶晨急忙停下了车，对着娄小娥唤道：
“嫂子，把东西放我车上吧，我帮你拉回去yiqikan9· cc”
不用问就知道许大茂这是要出院了，娄小娥担心东西一趟拿回来不方便，零星的往家里带一些，娄小娥听到声音，回过了头，看到叶晨，脸上露出勉强的微笑，开口说道：
“不用了，这离着家也没多远了yiqikan9· cc”
叶晨注意到这些日子没见，娄小娥
点击读下一页,继续阅读 洒家要吃肉 作品《诸天影视从四合院开始》第二十六章 溜须主任