来梁川奇货可居，主动把人家请到家里来，郑益谦也不始终不拿正眼看人家一眼，在他眼里梁川就是狗肉上不了宴席
郑益谦哼了一声，道：“绍兴状元红，你喝过没有，你可知道这酒就是有钱也买不到，别说喝了，你还想拿来做醉虾！”
丫鬟又端了几盘菜上来，一道红烧鸡块，一盘开屏鲤鱼，意味着大吉大利还有几道小菜，菜色比梁川家的年夜饭强不知道几个档次，但是比起郑祖亮家的佳肴细脍也差了几个档次
新菜上来，梁川捡起筷子挑着几样精致的菜夹了几口，塞进自己的嘴里，果然专业的师傅做出来的菜味道就是好，虽然艺娘做的菜也不差梁川被郑益谦一连用三个你字呛了回来，应道：“那是，状元红我也没喝过，不知道是什么滋味况且这不习惯黄酒那个味道人的比比皆是，众口难调，这醉虾也不是每个人都吃惯所以呢，第二种就是白灼！”
“白灼虾顾名思义，就是鲜虾不经过处理，原汁原味地扔进清水锅里烧煮，锅下的火要用猛火，白水烫虾时间不能太久，不然虾就老了，这样煮出来的虾才能保持虾的原味”
“就这么简单？”石头问道，“这么简单我也会做！”
梁川没有反驳石头，这确实是一道最简单的菜，“做每个人都会做，但是吃的人就能感觉出来差距了”
“最后再上一碟扬州的酱油，加点镇江的陈醋，醮着白灼出锅的大虾，那味道，啧啧！”
一桌饭菜，就梁川的筷子雨点般地落下，其他三个人动都没都过，不是他们不饿，但是这些菜色虽然精致但是年年吃月月吃，逢年过节都是这几样，吃也吃腻了，懒得动筷
听着梁川的话，却是讲得他们的喉头不住地耸动，嘴里已经咽了好几口口水，人都是这样，吃着碗里的，看着锅里的，得不到的，吃不到的，才是最好的
郑祖亮是个文人仕子出身，这个朝代的文人骨子里崇尚的天人合一，大道至简，不管是文风还是艺术追求的都是简而不约，意境至上，这种烹虾的方法和梁川之前说的煮茶的方法有异曲同共之妙他闭上眼睛细细体会这种烹饪方法，最后摇摇头道：“以前吃的虾都白吃了虾味本已鲜极，再加烹饪材料只会减弱了虾的鲜，而不会给虾增色，白灼能吃到虾的原汁原味，这种烹饪方法真是天人之法啊”
郑益谦是个粗人出身，他不理解这样怎么会好吃，做菜就得大料大酱死命往里加，味道才会重，才会浓，那醉虾肯定好吃，这样白灼法，会好吃？
“大官人别急着感叹，这最后一种吃法连我都要感叹，那才真的叫做天人之法”
郑祖亮今天大开眼界，梁川这小子嘴里说的，哪怕是吹牛扯谎他也觉得梁川相当有本事，能把他和他大舅哥唬得一愣一愣的，