，巷子旁的排档、火锅店都已经早早上了门，只有‘杨记钵仔糕’的门前还亮着昏黄的灯光wlbb◇org
走到杨记钵仔糕的门前，周文强驻足观看wlbb◇org
这家店面不大，而且靠街的一面没有墙壁和门窗，需要闭店时只靠木门板隔断，是一家典型的‘街连店’wlbb◇org
靠街的木柜上摆放着几样钵仔糕作为样品，主要分为老式钵仔糕和这家店最为出名的水晶钵仔糕wlbb◇org
老式钵仔糕用料简单，只是粘米粉、木薯粉、白糖和清水而已，最多再加一些红豆，味道相对单一，不过却非常经典，很多港人就是喜欢吃这种老式的，
水晶钵仔糕则是花样繁多，这种加入了水果浆的钵仔糕卖相更好，用料也更加繁杂，除了常见的红豆和绿豆外，还可以加入菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等，颜色透明、犹如水晶，口感‘烟韧’，有几分像是后世的果冻wlbb◇org
很多年轻人和孩子都更为钟意这种新式的水晶钵仔糕wlbb◇org
“嗯，味道真是不错，好香啊......”
周文强深深呼吸了一口钵仔糕的香气，迈步走向杨记钵仔糕wlbb◇org
一线天、李卓和冯春美要跟过来，却被他摆摆手阻止住了wlbb◇org
“杨老板在吗？
客人上门啦！”
周文强用手指轻轻敲打了木柜几下，柜台后立即抬起一个头来，是个面容敦厚的中年男子，穿着土黄色的布衣，腰上还系着条围裙wlbb◇org
中年男子看了周文强和站在对面街边的众人一眼，好像是没认出冯春美来，笑着道：“客人是要几份钵仔糕啊？
看你们这么多人，刚热的糕怕是不够，我得再加几碗进笼wlbb◇org”
周文强摆摆手道：“不用啦，就我一个人吃，来一碗老式钵仔糕，再来一碗水晶西米的就够啦wlbb◇org”
“好咧！”
中年男子笑眯眯地从蒸笼里取出两碗正好温热的钵仔糕放在木柜上：“客人是就站在这里吃还是打包带回去啊？”
“就站在柜台前吃，这样才是最美味的wlbb◇org”
周文强笑着接过中年男子递来的筷子，先夹起老式钵仔糕轻轻咬了口：“嗯，不错，够‘烟韧’，杨老板的手艺好啊wlbb◇org”
中年男子憨厚地笑道：“客人夸奖啦，混口饭而已wlbb◇org”
周文强笑笑，又夹起水晶西米钵仔糕咬了一口：“杨老板不光是手艺好，我看胆量也是够大wlbb◇org
今天晚上九龙城寨这么乱，又是打枪又是爆炸的，没想到杨老板还会坚持开店，本来我都以为自己要走空呢wlbb◇org”
杨老板笑着在围裙上搓了下手：“有什么