策略其实非常简单,不是靠砸钱,也不是靠什么歪门邪道,阴谋诡计,就是靠两个字:方便ba68• org
餐饮行业作为服务业,有一个很显著的特点,就是工作技术含量不高,但事务繁杂很辛苦,要和人打交道,并且是长期的重复劳动ba68• org
所以对商家来说,这样的重复劳动,如果能简单快捷,就非常重要ba68• org
为什么麦当劳、肯德基能在中国遍地开花,炸鸡别的店也能做,可能做的更好吃更便宜,但大家还是愿意去M和K?
原因当然是很多的,但其中有一点,就是麦当劳、肯德基,标准化、流程化、傻瓜化的操作,非常有利于他们的扩张,并且保持他们的口味稳定ba68• org
餐饮本身是追求口味,追求个性的,但现代商业,却要求标准、流水化的流程,这对矛盾如何解决,一直是这个行业的问题所在ba68• org
许安阳这段时间一直有在用速递客点餐,然后也和周边的一些用速递客的商家聊天,他们吐槽最多的就是,“他们的外卖都靠打电话,实在是有点麻烦,经常会听错ba68• org”
之前点我网是把餐点信息发送到外卖员的手机QQ里,然后外卖员去店里现场点餐,就相当于是堂食,所以店家都不受影响ba68• org
现在通过电话打进来,多多少少会受到一些信息干扰ba68• org
单数少还好,单数一多,一个接一个的电话,店里经常吃不消,那些接电话的前台有些文化水平也不高,单子听错、写错,就导致经常送错,或者送的太慢等问题ba68• org
所以,许安阳现在弄了一批老旧的电脑,二手、三手的单据打印机,送上门给这些店家,手把手的交他们用,没有了补贴优势的速递客,被干掉只是时间问题ba68• org
电脑全都弄好后,许安阳又叫上颜筝,让徐林义和陈康从保安那里借来一辆三轮车,几个人开始蹬着三轮,到周边的店去送电脑ba68• org
颜筝脸皮薄,宁可站在一旁走,都不肯像许安阳坐在三轮车上面,骄傲的像个出征的将军ba68• org
她心里想,都不知道他一天天骄傲个什么,但想想,他的这股劲头,真的带动了整个公司的人ba68• org
“许安阳,这招管不管用啊?”颜筝还是有些担心,那些商家会因此重新用上点我网吗?
“我不知道啊,试试呗,也许管用呢?”
“那…那要是不管用怎么办,这些电脑打印机,不都白送了ba68• org”
“出来做事,本来就是有成本的,我们的成本已经很低了ba68• org你要是心疼我,你把上个月的奖金还给