然后剁成小块，放在盆里面，在倒上一点白酒和酱油，先腌肉入味一段时间，二胖在一边剥着栗子皮，看着丁凡手上的鸡肉，看的眼睛都直了，实在想不明白，丁凡这是要做什么，栗子不就是零食吗？怎么还跟鸡肉都放在一起了？
二胖不明白，但是丁凡也没有打算跟他说这件事，反正说了也没有用，他就是一个吃货，就是跟他说了，他也学不会
等到二胖手上的栗子都剥好了，丁凡手上的鸡肉也腌的差不多了，剩下的就是在锅里倒进一点油，在锅里放进一点姜丝和葱花，煸炒出香味，再将已经腌制好的鸡肉块倒进锅里，大火煸炒，就丁凡在一边抄几块儿的时候，一边看着的二胖，已经在流口水了
以前这野鸡肉，二胖是经常吃的，也不至于像现在这个样子，见到吃的，就流口水的地步，丁凡以前做的烤鸡和叫花鸡，二胖也吃的多了，但是眼下丁凡在爆炒的鸡块儿，还没有出锅就已经叫二胖忍不住想要尝一口了，也不知道这是为什么
二胖的情况，丁凡没有理会，只是顺手将一边的碗里的冰糖抓起一小块，随手丢进了锅里，本来二胖看到这个动作的时候，还想要阻拦一下的，只是丁凡连头都没有回一下，手上动作不断，二胖的话都没有说出来，这边丁凡的又在锅里开始到酱油了，顺手在加了水，最后等到水开起来的时候，将大碗里的栗子全都倒在了锅里
丁凡这边动作行云流水，丝毫没有停顿，可是二胖这边已经看傻了，早就看迷糊了，丁凡这是在做啥那，这又是咸的又是甜的，还从来就没有见过这样做菜的，这还能吃吗？
二胖有点可惜的看着锅里的鸡肉和栗子，心中暗暗后悔，刚才为啥要剥那么多的栗子，早知道是这样的话，二胖就不剥那么多的栗子了，可是现在后悔也来不急了，丁凡这边都已经下锅了，就等着收汤了
等到鸡都炖好了，丁凡找了一个大罐子，将炖好的红烧栗子鸡装在里面，顺手有拿上一瓶老曲酒，带着豆豆和二胖晃悠着去了郑三炮家里
到了郑三炮的家的时候，三婶正在厨房里忙活着那，一看到丁凡进门，马上就笑出来了，说现在的丁凡，还真像是一个村干部
丁凡伸手摸着鼻子，跟三婶道了谢，但是厨房里传来的香味，叫丁凡的肚子一瞬间就有种食欲大开的感觉
“三婶，你家的炖菜，我真是吃了一次，就在也忘不了了，只是你家的老缸就那么两个，不然我都想找你一起合伙做酸菜的生意了”丁凡这话真是一点都不忽悠，要知道当初郑三炮娶三婶的时候，三婶从娘家就带来了两个大酸菜缸，腌出来的酸菜，跟别人家的就不是一个味道，吃在嘴里酸爽开胃，在配上两块白肉和血肠，简直就是冬天的极品了