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30.禁赛期食神?(1)

热锅凉油。

将锅放上灶台,当锅的表面微微冒烟,卡伦才抬手倒油。

由一入锅,锅面上就散发出了阵阵清香。

将手掌置于锅面上方,当卡伦觉得油温已经差不多时,立刻从身旁的盘子里拿起一只虾,给虾的身上裹了一层面粉,随后开始下锅油炸。

被油炸过的虾,捞出来的时候几乎都保持着月牙的形状。

卡伦将炸好的虾,一个个摆在盘子中,环环相扣,看起来非常漂亮。

剩下的油卡伦也没舍得浪费,小心翼翼的倒回了专门炸东西的油罐子里。

锅底留了一点残油。卡伦将滤干水分的豌豆全部倒入锅中,翻炒几下后又加入了半碗清水。

盐,大葱,鸭油,黄酒,味精。

将需要用到的调料一一倒入锅中,最后将事先调好的芡汁均匀的撒在锅里。

等到汤汁变成乳白色后,立即把提前出锅的河虾倒进锅里大火翻炒。

“嘶嘶”

伴随一阵菜与油的混合声响,香味很快就从锅里面传了出来,令在场的所有人都下意识吸了吸鼻子。

没等身后的沃尔开口催促,卡伦见火候差不多了,单手拎起炒勺,将菜均匀的摆进盘里。

“快快快,伙计,我已经等不及了!”

抬手打掉沃尔迫不及待的狗爪,卡伦没好气的翻了个白眼儿。

“等会,急什么急,还没结束呢。”

用锋利的雕刀将提前准备好的胡萝卜雕刻出树的形状,摆在虾的中间,瞬间将菜的逼格向上提升了好几个档次。

转圈的月牙虾,搭配上中间红色的胡萝卜树简直就是天作之合。

在众人迫不及待的眼神下,卡伦又切碎了几片菜叶,洒在虾的上面。

至此,红绿相间的“凤尾虾”正式出锅。

“嘿,伙计们,开饭了!”将做好的凤尾虾端上餐桌,卡伦一脸笑意的喊道。

“终于做好了!等待的过程简直太熬人了!”

“我发誓,以后绝对不会再看卡伦做饭,那简直就是一种折磨!”

早就被“凤尾虾”勾起馋虫的沃尔发出一声抗议。

“卡伦,你做的这道菜品相也太好了点,我甚至觉得我去过的那些星级酒店都没有你做的这么有食欲。”

用叉子叉起一只虾,奥托波特反复打量了两圈,一脸兴奋的说

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