第321章 松鼠鱼（二）
第321章松鼠鱼（二）
做罢松鼠鱼后，温明棠又做了一道蒜香排骨同两个凉拌的素菜之后，到台面前做起了宴末最后要上的主食同点心
反观邢师傅那里，却是还有不少菜未做完
看邢师傅将做好的红烧豚肉自砂锅中盛出来后，温明棠想了想，道：“邢师傅若要帮忙记得唤我，今儿邢师傅本就担了大头，要做的活比我多了不少”
邢师傅“嗯”了一声，点头道了声“好”，虽是口中说着好，却仍抿唇专注的盛着砂锅中的红烧豚肉
温明棠自不再勉强，眼角余光瞥到邢师傅盛出来放入白净方盘中的红烧豚肉时，目光微微一凝：四方大小的豚肉用粽叶捆扎着自砂锅中被转移至了盘中，邢师傅手艺自不消说，这道菜是个功夫菜，于手脚不方便的邢师傅而言自没有辣子鸡那等菜式影响大，是以这红烧豚肉做的很是不错，红色的酱汁淋于豚肉之上，无比诱人
可……看着白瓷盘中那一块块氤氲冒着热气的红烧豚肉，温明棠又瞥了瞥一旁的砂锅，出于一个厨子的本能，莫名的觉得有些不妥
倒不是邢师傅的摆盘有什么问题，白瓷盘中那一块块的红烧豚肉放于正中，周围铺着碧色的青色菜蔬为衬，这等做法于宴上极其常见
只是……眼下入冬了，比起白瓷盘来，砂锅更易聚热，自是入冬时盛放热菜器皿的首选这红烧豚肉直接以砂锅上宴卖相亦不差，在宫里头，入冬之后，红烧豚肉这道菜式便是直接被置入砂锅中呈上去的
舍弃砂锅而入白瓷盘，除却能叫那加了红曲米的红烧豚肉在碧色菜蔬的衬托下，颜色显得更为红艳之外，似乎并无别的用处
那厢的邢师傅却恍然不觉，摆好盘之后，将红烧豚肉交给过来端菜的侍婢，转身复又做起旁的菜来
虽是同样油炸过的吃食，却同那松鼠鱼一样丝毫没有油炸物常见的腻味，前者用了蒜香，后者用了酸甜酱汁中和了其中的腻味，委实让人难以收筷
待稍稍缓和了些，脸色发白的陆夫人便抬手制止了侯夫人的举动，摇头道：“许久不食荤腥，今日荤食多了些，闻着有些不适稍稍歇息便好，无碍的”
陆夫人既下去了，陆家小辈自也不敢怠慢，哪怕两个孩子还未吃饱，也放下了碗筷，跟了过去
这望来的眼神意义很是明显，陆夫人之女茜娘见状，立时点头道：“是这般！母亲食素，许久不闻荤腥，闻多了有些不适，歇息歇息便好，二小姐放心，无碍的！”
排骨口感丰富，外脆里嫩，捏着骨头两端顺着排骨啃上几口，便将骨头上的肉剔干净了酥炸的排骨不是没有食过，能将排骨炸至这火候的厨子也不是没有这一道蒜香排骨能从中脱颖而出