第284章 无骨鸡柳（三）
第284章无骨鸡柳（三）
小吏还在排队买“无骨鸡柳”的空档，知晓温明棠今日要做新小食的刘元等人吃完午食没有回到大堂，而是干脆留在公厨里同温明棠等人闲聊着等起了小食
眼看着公厨收拾妥当之后，温明棠将那处理的“无骨鸡柳”端了出来，那上浆裹粉腌制处理好的“无骨鸡柳”甫一入油锅，便有无数气泡争先恐后的冒了出来，裹挟住了那一缕一缕切成条状的无骨鸡柳
被无数油泡裹挟的无骨鸡柳在油锅里翻滚，渐渐上浮，颜色也逐渐由原本的浅白变为淡淡的金黄
温明棠用笊篱将炸好的“无骨鸡柳”捞出，根据个人的口味偏好撒上椒盐粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉等物，待到“无骨鸡柳”被香料粉末裹挟均匀便迅速倒入油纸包中，在油纸包中的无骨鸡柳上插上一根竹签递了过来
这头一份的“无骨鸡柳”便落到了刘元的手里！刚出锅的“无骨鸡柳”即便隔着油纸包还能感受到那“滚烫”的热意，指尖被这热意烫的有些轻微的酥麻，可闻着那浓郁的肉香与香料味道，口舌津液不断往外冒出来的刘元哪里舍得放手？
那点轻微的酥麻算什么？忍了！
手里举着竹签，插住了其中一条无骨鸡柳，将无骨鸡柳带了出来，那股油炸过的肉香哪里忍得住？对着那无骨鸡柳略略吹了吹，吹去些许“滚烫”的热意，刘元便凑上前去咬了一口
入口一声“咔擦”声，鸡柳外裹挟的粉浆油锅里滚过一圈形成了一层酥脆的外壳！粉浆不多，只薄薄的一层，是以咬开那一层，便尝到了酥脆的口感之下嫩生生的鸡肉
刘元同温明棠等人闲聊过后，早知这鸡柳是用鸡胸肉做的了
鸡胸肉无油，又干又柴的口感但凡食过鸡肉的皆知晓可内里这处理过的鸡肉却不干不柴，一口咬下爆出些许汁水的同时却又带着轻微的嚼劲
外壳酥脆，内里爆汁又有嚼劲，这口感委实极妙！更妙的还是外头撒上去的那些胡人香料了！
孜然、椒盐、五香、辣椒等香料经由石臼捣碎成细腻的粉末，香料略微霸道的香气裹在那酥脆的外壳之上，配着原本便鲜嫩咸鲜的鸡柳肉，竟多了一份莫名勾人的口感！虽没有牛、羊肉那等适宜烤制的肉油多肉嫩，可原本干柴的鸡胸肉经由腌制油炸，竟也能爆出汁水来！肉质鲜嫩，口感滋味委实绝妙，勾的人欲罢不能！
温师傅推出的小食便没有不抢手的时候！抢了个先的刘元颇有远见的买了两份，一份边走边吃，待走到大堂时不出意外的已然见了底！
还有一份便待回到位子上坐下之后，一边追着未看完的话本子，一边单手执签，一口爆汁酥脆的无骨鸡柳，一口浓郁