、王两人之后,纪采买便唤来温明棠,原本是准备将菜同肉给温明棠,让她明日的朝食看着办,莫浪费来着
熟想温明棠看了看盆里洗净的菜同肉之后,便道“不若来个烧烤好了”
纪采买没听过烧烤这等东西,闻言,忍不住好奇,顺口问乐居“何为烧烤”,温明棠介绍了一番,纪采买听的兴致大起,当即拍板定下就来个烧烤,当夜宵好了
专业的烧烤家什要另做定制,温明棠便是现画了,让纪采买找人去订做也要费上不少功夫
不过没有烧烤炉也无妨,冬日取暖的炭盆便可以拿来一用,正巧去岁冬日还留了不少炭,纪采买当即就去地窖将东西拿了出来
纪采买去拿东西的空档,温明棠便指挥阿丙通汤圆处理菜同肉了
肉切成小块,用盐、糖、酱、胡椒粉、辣椒粉以及做朝食剩下的鸡蛋清略略腌制一番放在一旁,至于菜,王师傅同孙师傅剩下来的菜多是切好的,只是因着刀工有些糊弄,温明棠便特意再切了切
待到一切备好,便开始串食材了
纪采买提着一大串细长的竹签过来直接将竹签扔进了水里,温明棠顺手压了压,将竹签压到水里泡了起来
看温明棠的举动,阿丙和汤圆很是不解
“为何竹签要泡水?”
温明棠道:“让水渗入竹签里,一会儿烤起来便不易烤干和折断”
这话才出,阿丙和汤圆还来不及感慨“温师傅好厉害”,便见纪采买点头道:“是这么个理!林少卿也这么说过”
林少卿?
阿丙和汤圆听的更是诧异:“林少卿那等人也做这烧烤?”
观那林少卿素日里的样子……还真想象不出来啊!
纪采买斜了两人一眼,道:“怎么可能?们当靖国公是穷的连孙子都养不起了还是靖云侯养不起儿子了?是去岁破一个用竹签刺死人的案子用的这竹签,就是林少卿那时候弄来……”
话未说完,便见面前的温明棠三人脸色顿变
纪采买这才意识到了自己话语中的歧义,忙道:“这竹签不是杀人的,是林少卿弄来试手的,这一把是剩下来的,新的,没用过!”
眼看三人脸色稍缓,又没好气的道了一句:“怎的说也是自己的入口之物,怎会拿杀过人的竹签来做吃食?”
这三人可以不相信的人品,可自己也要入口之物怎会胡来?
第一盘烧烤是温明棠动的手,蘸了油的刷子刷上签子上的菜蔬同肉,伴随着“滋啦滋啦”的油声,间或有一两滴坠入炭火之中,溅起一小撮火焰,让整个烧烤的过程变得更为生动,叫人忍不住想上手试上一试
待到孜然香、胡椒香、肉香、菜蔬香伴随着炭火的浓郁香味弥漫开来时,第一盘烧烤便烤好了
早已等候在一旁的纪采买等人忙将手伸了